紅酒佐餐．法式田園料理集 ☆好精彩☆
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詳細資料ISBN：9789571358277 叢書系列：生活饞 規格：平裝 / 136頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 暖心暖胃的家傳之味 從法國小酒莊跨海傳真到台灣的廚房 就開一瓶紅酒吧！ 多道法國家庭料理，讓微醺更有滋味 讓家裡的餐桌，搖身一變成法國鄉間的小酒莊廚房 跟著作者伊藤由佳子探訪法國鄉村，取得第一手料理食譜， 書中的每一道料理，都是家裡廚房間、料理人的真心誠意。 小酒莊充滿家庭溫暖的家常菜，不僅是葡萄酒的良伴，更是活力的泉源。 書中以地區劃分，除了提供私房食譜； 更有濃濃的人情味，與每一戶人家的溫馨互動。 讓小酒莊主人來告訴我們，什麼料理最適合搭配紅酒， 又應該以哪一種紅酒來做搭配，融合了美味的食物與香醇的紅酒， 讓人食指大動，口齒留香。 最後，何妨走訪小酒莊，來一趟探索美食之旅？ 享受吃吃喝喝的美好之旅，作者還貼心地附上了酒莊地圖， 方便我們按圖索驥，來一趟，自己的小旅行。本書特色 以地區劃分 羅列朗格多克、隆河、勃根地、香檳、阿爾薩斯、羅亞爾河谷六大區域。 小酒莊主人推薦 最適合搭配每道料理的紅酒。 台灣紅酒搭配推薦 邀請專業品酒達人，告訴我們台灣有那些紅酒與這些料理最搭。 PLUS A.美食小旅行提點，好吃好玩盡在其中。 B.隨書附上酒莊地圖，容易按圖索驥。 C.提供酒莊詳細資訊，方便事前聯絡與行前準備。 |
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資料來源：博客來