2018-02-23 02:51:14xpv55bb95r
112種超人氣手作麵包 博客來網路書局 博客來書店網路書局 博客來優惠書籍
112種超人氣手作麵包
嗨！
您正在找 112種超人氣手作麵包 這本書嗎？
這本 112種超人氣手作麵包博客來書店網路書局 在博客來就可以買的到!
而且在博客來訂購 112種超人氣手作麵包 還享有優惠價唷!
還有博客來會不定期的舉辦一些如購物金贈送或是使用折價券折抵的活動,
購買 112種超人氣手作麵包 自己可以選擇是否要使用7-11取書(貨)服務,亦或是選擇使用宅配到府服務，真的很方便！
底下是 112種超人氣手作麵包 的內容簡介
本書介紹了112種風味各異的麵包，可以滿足不同人群的口味需求。全書將麵包的製作分為「初級」、「中級」、「高級」三個階段，採取循序漸進的教學原則，無論有無經驗，都可輕鬆掌握；且每款麵包的後面都附有詳細的步驟圖片及文字解析，名師實際操作，只要你認真學習，就一定能做出美味的麵包。
本書特色
甜點大廚無私教學，帶你動手做出香噴噴的可口麵包！
可頌、菠蘿、吐司、奶酥麵包、法國麵包……新鮮現烤、剛出爐的熱騰騰麵包，撲鼻而來的香氣加上鬆軟綿密的口感，不管是當作早餐還是下午茶，都讓人食指大動！本書精選112種不同口味的麵包，由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導，新手也可以嘗試製作麵包的樂趣，絕對零失敗輕鬆上手！
1.烘焙業名師黎國雄全力打造的麵包教科書。
2.常見問題解析+常用工具介紹+基礎餡料制作，零基礎、沒經驗也不怕！
?
作者： 黎國雄
新功能介紹- 出版社：華翔文創
新功能介紹 - 出版日期：2017/11/02
- 語言：繁體中文
商品網址: 112種超人氣手作麵包
新手不敗烘焙 | 24道必學糕點 | 小烤箱烘焙好簡單 | |||
漫遊下午茶時光 | 幸福洋果子+幸福系簡單甜點 | 當巧克力嫁給葡萄酒(彩色圖文版) | |||
橫濱洋果子 | 元氣麵包活力滿屋 | 魔幻巧克力 |
博客來網路書局商品網址: 112種超人氣手作麵包
▲在冰箱內準備冷凍水餃，下鍋後就能迅速上桌食用。（圖／記者劉志航攝）
文／村山彩
市售的冷凍餃子、漢堡肉、炸雞塊等雖然方便，但是調味都很重，又含有許多脂肪。如果自己動手做，就可以注意油分和糖分，也不用擔心添加物的問題。
我會把自己做的半成品冷凍在這一區。把食材準備成只要「再一個步驟」，例如烤、加熱或淋上去就可以上桌的狀態，那麼一回家便馬上能夠下廚，所以可以減少外食，健康地瘦下來。
像是先做好許多包著大量蔬菜的手工餃子，放進冷凍室，之後不管是做成煎餃，或者是放進湯、火鍋裡，只要再一個步驟就可以上桌。
漢堡肉也可以一次多做一些冷凍起來，只要放少許的油，用平底鍋煎熟，再淋上冷凍的紅醬，光是利用冷凍室的食材，就能做出豐盛的晚餐。
冷凍一些將魚或肉及蔬菜用鋁箔紙包起來的「鋁箔紙燒烤組合」，例如將生鮭魚、洋蔥和胡蘿蔔等食材，用鋁箔紙包起來冷凍，也可以用肉來取代魚，蔬菜也可以換成高麗菜、菠菜、青椒等，什麼蔬菜都可以。冷凍的鋁箔紙包可以直接放進烤箱烤，或是用平底鍋蒸，就可以輕鬆完成，臨時需要一道菜的時候也很方便。
本文摘自《瘦身冰箱：冰箱裡的東西=你的身體》／ 村山彩（日本食欲顧問）／大田出版
- 印傭入廚手記：滋潤靚甜點 博客來 博客來書店網路書局 博客來推薦書籍
- 日本酒全圖鑑【東日本篇】 博客來 博客來網路書店 博客來特惠書籍
- 東京自由之丘Mont St. Clair的甜點典藏食譜 博客來 博客來書店網路書局 博客來推薦書籍
F66B45A6D5035D07