2011-10-14 16:21:27平凡

秋季水果有哪些?有沒有哪些水果不適合秋冬食用的水果禁忌?

 

剛入秋,盛產秋季水果、冬季水果紛紛上市,水果品種繁多,因秋季水果、冬季水果營養豐富、味道鮮美、醫食兼優,每個人都會想先嘗為快。但是,吃太多水果並非多多益善,如果過量食用或暴食亦會致病,在大飽口福前可別輕視喔!!

 

秋季水果盛產的有:
子:8~11月。

柑:9~12月。

甜橙類:9~1月。

梨:7~12月。

果:9~11

釋迦7~1112~2月。
子:8~12月。
奇異果:10~12月。
愛玉:9~12月。
欖:9~11月。

冬季水果盛產的有:
柑:12~5月。
金柑類:11~2月。
四季橘:12~2月。
茂谷柑:1~2月。
葡萄柚:10~12月。
鳳梨釋迦:10~2月。
印度棗:12~2月。
洛神葵:11~12月。
蛋黃果:12~3月。
莓:12~4月。

 

到底盛產秋季水果、冬季水果食用禁忌有哪些?

水果禁忌1:蘋果

蘋果果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯後吃能助消化。但是水果蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利於心、腎保健,患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者,切忌多食。

水果禁忌2:梨
水果梨具有止咳、化痰和清燥等作用,對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。秋季水果梨因性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食;又因含糖量高,過食會使血糖升高,故糖尿病者少食。

 

水果禁忌3:柑橘
水果柑橘內含大量胡蘿蔔素,入血後轉化為維生素A,積蓄在體內,使皮膚泛黃,即導致胡蘿蔔血症,俗稱橘黃症,繼而出現噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合症狀。患橘黃症後,應適量多食植物油,並多喝水,以加速其溶解、轉化和排泄。

 

水果禁忌4:柿子
水果柿子含有大量的維生素AC和鞣酸,營養豐富,有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內含大量柿膠酚和果膠,與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊,即胃柿石,導致胃脘疼痛、消化不良;又因果膠有收斂作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜與螃蟹、山芋等同食,否則更易產生胃柿石。

水果禁忌5:石榴
石榴含大量果糖和多種維生素、礦物質,味甘性溫,為濕熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效,但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果,即使常人也不宜多食,多食傷齒,且使人厭食。

水果禁忌6:菱角、荸薺 
菱角、荸薺許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮,而不經消毒殺菌,很易感染上薑片蟲病。薑片蟲蟲體肥厚,在顯微鏡下觀察極似切下的薑片,入人體 後寄生於小腸內,導致營養不良、消瘦和貧血等,對小兒危害更大。再則菱角、荸薺兩者性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。

水果禁忌7:板栗
板栗含澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素,味甘性溫,甜糯爽口,有千果之王木 本糧食的美譽。板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。中醫稱其為腎果,尤適腎病者食用。但板栗堅實,生食難於消化,熟食易滯氣積食, 一次不宜多食;有安腸止瀉作用,便秘者忌食,否則加重症狀。