2022-05-13 10:18:10性威威

有胃病不能吃肉?醫生:這4種肉,不僅要吃,還要多吃

相信大家在平時都聽說過十人九胃的說法,雖然有點誇張,但是中國人胃病發病率與其他國家相比,確實比較高,有數據顯示中國人胃病發病率高達85%,這已經成爲一個值得重視的問題。

 

衆所周知,病從口入,禍從口出,人體大多數疾病都是飲食不注意所導致的,胃病也不例外,如果在平時沒有養成良好的生活和飲食習慣,非常容易導致胃病發作。

 

 

有胃病不能吃肉?醫生:這4種肉,不僅要吃,還要多吃,建議了解

肉食一直以來都是人們最喜歡吃的一種食物,尤其是到了現代社會,人們的生活水平比較高,飲食結構也發生了很大改善,各種肉類我是成爲了餐桌上的常客,那麽對于胃病患者來說,在平時到底能不能吃肉呢?吃什麽肉比較好?

 

1、豬肉

 

豬肉可以爲人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,因爲其纖維,結締組織含量較少,肌肉組織中含有較多的肌間組織,故烹調後口感嫩滑,常適量食用可滋養腸胃,增加胃液分泌。

 

 

烹饪方法:取豬瘦肉100克,胡蘿蔔200克,陳皮10克,植物油,食鹽,黃酒,香蔥各適量。

 

將胡蘿蔔洗淨切絲,豬肉切絲後加食鹽和黃酒拌勻,陳皮浸泡軟後切絲;先將胡蘿蔔焯至八成熟後出鍋,再用植物油炒肉絲,陳皮絲3分鍾,加入胡蘿蔔絲和少許食鹽,黃酒炒香,加適量開水焖燒幾分鍾後撒入香蔥即可。

 

這道菜具有開胃健脾,增強消化吸收功能的功效。

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2、羊肉

 

羊肉肉質細嫩,含有人體所需的各種營養元素,脂肪,膽固醇含量較少,並且容易消化吸收,能溫中健脾,可以用于緩解脾胃虛寒所致的反胃,四肢冰冷,畏寒等症。冬天常吃羊肉能抵禦寒冷,還能增加消化酶,保護胃壁,修複胃黏膜。

 

 

烹饪方法:取羊肉120克,當歸15克。

 

將羊肉洗淨,切塊,放入鍋中煮沸後撇去浮沫,撈出,換幹淨的清水,放入羊肉塊,生姜,當歸,用小火煮至熟爛,加食鹽調味即可。

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此方具有暖胃祛寒,溫補氣血,益胃氣的功效。

 

3、牛肉

 

牛肉營養豐富,尤其是蛋白質含量高,但脂肪含量低,具有健脾胃,益氣血,壯筋骨之功效,是養生保健,滋養脾胃的理想食品。而且牛肉中的蛋白質易被人體吸收利用,能提高機體抗病能力,對中氣不足,氣血兩虧,體虛久病者也有補養作用。

 

 

烹饪方法:取牛肉250克,洗淨切塊,焯去血水,山藥,蓮子,茯苓,小茴香,大棗各30克洗淨。

 

將小茴香用紗布袋包好,所有食材一同放入砂鍋中,加水適量,小火炖煮至牛肉爛熟,酌加食鹽調味,挑出茴香包,喝湯吃肉。

 

此方具有補脾益氣,調味健胃的功效,適宜脾胃虛弱,氣血不足,虛損羸瘦,體倦乏力的人群調養。

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4、雞肉

 

雞肉中的蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,鉀,鎂,維生素,煙酸成分含量豐富,是滋補身體常用的食材,有健脾胃,溫中益氣,補虛填精,活血脈,強筋骨的功效,對脾胃陽氣虛弱,飲食減少,脘腹隱痛,嘔吐泄瀉,疲乏無力有很好的食療作用。

 

 

烹饪方法:取嫩雞一只,約750克,薏苡仁150克。

 

將雞宰殺洗淨,刮去毛,剖出內髒,放入沸水鍋內汆燙一下,和淘洗幹淨的薏苡仁一起放入砂鍋中,加開水1000毫升,開旺火燒沸後再轉小火炖一小時,炖至肉爛即可,出鍋前加胡椒粉,味精,食鹽調味即可。

 

本方具有暖胃,補氣,除濕的功效,對脾胃虛弱人群有很好的調理作用。

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想要胃好,盡量改掉這幾個壞習慣

1、大量酗酒

 

適量飲用低度酒能夠增加胃部血液的血流量,但長期大量飲用烈性酒會直接破壞胃黏膜屏障引起充血,水腫,糜爛甚至出血,此外酒精還會引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃部損傷。

 

 

2、經常吸煙

 

在吸煙時煙霧會隨著消化道進入胃部,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收縮痙攣,胃黏膜出現缺血缺氧症狀,長此以往容易形成胃部潰瘍。此外,吸煙還會刺激胃酸和蛋白的分泌加重,對粘膜破壞。

 

3、濫用藥物

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容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類,一是乙酰水楊酸類,比如阿司匹林,二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物,三是皮質類固醇等激素類藥物。必須服用時要控制劑量和療程,最好在飯後服用,長期服用,最好吃點胃黏膜保護藥。

 

 

4、貪食冷飲

 

不管是大人還是小孩,對于冰淇淋、冰鎮飲料,冰鎮西瓜等各種冷飲十分鍾愛,但是吃過多的生冷食品也會加重胃部負擔,不僅發生畏寒惡心,腹脹腹滿,食欲不振等情況,還容易導致營養不良,出現失眠,水腫,貧血,頭暈等諸多病症。

 

閱讀延伸——養胃小妙招

1、按揉衝陽穴

 

胃不太好且常出現腹瀉時,按揉衝陽穴幾分鍾,症狀就會得到緩解。衝陽穴是胃經的原穴,專門管理胃的。當您出現消化不良、胃脹、腹瀉等症狀時,就可以按揉衝陽穴,可以收到很好的效果。

 

2、按摩腹部正品壯陽藥延時液     輝瑞威而鋼VIAGRA 

 

適當的自我按摩可幫助改善胃功能,每天早晚兩次。按摩方法:兩手相疊,于上腹部按順、逆時針方向,分別揉摩各30~50次,能提高胃腸動力和免疫功能。