2006-06-26 11:22:13敏媽
餃子樂
（照片說明：小敏自拍心愛的玩具。）
從小，我就很喜歡麵食，特別是水餃，每次媽媽包水餃時，最快樂的人一定是我，一次至少要吃個二十顆以上才會覺得過癮。
記得高中時期，與阿媽、小姑姑和兩位表弟住在大姑媽購置的佛堂裡，當時節省的阿媽，經常將吃不完的剩菜一熱再熱地餐餐端上桌，但舉筷的人畢竟不多，最後那些剩菜總和成一盤，又黑得不成樣，然而頭腦十分靈光的阿媽，為了推銷陳年舊菜，總會上市場買回新鮮水餃皮，將那些剩菜一股腦全做成水餃餡，等我放學回來後，只見到一顆顆閃亮亮、肥嘟嘟的胖餃子，也不管三七二十一，心裡嘴裡一面感謝著阿媽，一面吞掉一顆顆的水餃，阿媽也笑得合不攏嘴呢！可惜，”好景不常”，我卻經常因此鬧肚子疼，嚴重一點還要打針治療呢。可見，我真是可以為了水餃永不悔啊！
從小，我就很喜歡麵食，特別是水餃，每次媽媽包水餃時，最快樂的人一定是我，一次至少要吃個二十顆以上才會覺得過癮。
記得高中時期，與阿媽、小姑姑和兩位表弟住在大姑媽購置的佛堂裡，當時節省的阿媽，經常將吃不完的剩菜一熱再熱地餐餐端上桌，但舉筷的人畢竟不多，最後那些剩菜總和成一盤，又黑得不成樣，然而頭腦十分靈光的阿媽，為了推銷陳年舊菜，總會上市場買回新鮮水餃皮，將那些剩菜一股腦全做成水餃餡，等我放學回來後，只見到一顆顆閃亮亮、肥嘟嘟的胖餃子，也不管三七二十一，心裡嘴裡一面感謝著阿媽，一面吞掉一顆顆的水餃，阿媽也笑得合不攏嘴呢！可惜，”好景不常”，我卻經常因此鬧肚子疼，嚴重一點還要打針治療呢。可見，我真是可以為了水餃永不悔啊！
閒置家中這麼久，一直很想動手包水餃，可是又害怕準備工作的繁瑣與辛勞，記得上次利用寒暑假，自個兒包水餃，從買菜、剁餡、包好，再煮個玉米濃湯，又邀請二哥一家人到家裡享用，累得我一個人肌肉酸痛好幾天..嘖嘖，這樣巨大的工程，光想就有點兒害怕。
可是怕歸怕，實在敵不過許久沒吃到自個兒包的水餃的想吃慾望，又想想，等到popo出生後，恐怕一、二年內都沒辦法有這樣的閒情逸致來包水餃了，況且小敏現在漸漸大了，正好可以和她享受包水餃的趣味，否則等到popo出生後，又不知道要過多久，才能動手包水餃而不受小嬰兒的干擾呢？..於是就毅然決然，在第二天一早便到市場採買少量所需的食材，中午便將餡料備妥，下午再煮個玉米濃湯，便靜待小敏放學後，母女倆再開始動手包水餃。
小敏初次包水餃，模樣實在很認真，可惜剛好是她看卡通的時間，因此她的速度很慢，我為了怕小敏包不好水餃，便要她少放點兒餡，但等到煮熟後，才發現她的水餃簡直不像水餃，而只是水餃皮而已，偏這次買的這家水餃皮，Q度雖然夠，但厚度也真是夠了，實在有點兒美中不足呀！還好大老爺說醬料調得剛好，所以也算新奇的一餐囉！當晚母女倆只包了一疊水餃皮，隔天繼續把所有的餡料包完，一家三口吃了兩餐水餃後，剩下的便冷凍起來，打算留給自個兒慢慢享用！
可是怕歸怕，實在敵不過許久沒吃到自個兒包的水餃的想吃慾望，又想想，等到popo出生後，恐怕一、二年內都沒辦法有這樣的閒情逸致來包水餃了，況且小敏現在漸漸大了，正好可以和她享受包水餃的趣味，否則等到popo出生後，又不知道要過多久，才能動手包水餃而不受小嬰兒的干擾呢？..於是就毅然決然，在第二天一早便到市場採買少量所需的食材，中午便將餡料備妥，下午再煮個玉米濃湯，便靜待小敏放學後，母女倆再開始動手包水餃。
小敏初次包水餃，模樣實在很認真，可惜剛好是她看卡通的時間，因此她的速度很慢，我為了怕小敏包不好水餃，便要她少放點兒餡，但等到煮熟後，才發現她的水餃簡直不像水餃，而只是水餃皮而已，偏這次買的這家水餃皮，Q度雖然夠，但厚度也真是夠了，實在有點兒美中不足呀！還好大老爺說醬料調得剛好，所以也算新奇的一餐囉！當晚母女倆只包了一疊水餃皮，隔天繼續把所有的餡料包完，一家三口吃了兩餐水餃後，剩下的便冷凍起來，打算留給自個兒慢慢享用！
呵呵～～
我們也在家裡包過餃子，
HENRY包的餃子可沒有像小敏包的這麼渾圓飽滿
就是那種形狀有一點奇怪，又扁扁的那種發育不良的餃子。哈！
我有聽你話喔！星期五把老王帶去你家玩
謝謝你們...
那天晚上還真開心
不過，小敏大概因為戶外教學累壞了
眼睛都快閉上了，嗓子都啞了，還是撐著陪大家不肯休息。
他的新髮型很時髦呢！和妳的一樣。
跟你說喔～～
我們終於可以平心靜氣的討論那件事了，是很大的進步呢！
我家那口子說，你家老爺變得好客氣喔！
我喜歡你家老爺和你說話的時候
老是握著妳的手
很幸福耶～～
版主回應
親愛的久米：下次咱們讓小王子和小敏一起來包餃子，這樣一定更好玩！
那晚小敏真是累壞了，因為白天戶外教學還游了泳呢～呵呵，她真是能撐呀！後來押她睡覺時，不到三分鐘就呼呼大睡了。
不過，對妳家大王很不好意思，家裡實在很亂，臨時又沒東西好招待，我家大老爺又只顧上網下棋，真的很糟糕，還好妳家大王心情好像不錯...（嘻，其實我也滿怕他的，因為他那麼巨大，看起來很威嚴呢！）這樣好了，以後妳常帶他來，一來讓他習慣我家就是這麼亂，二來他就會比較：原來自家的老婆真的很好、很勤快，我的家真的很溫馨又棒耶（大老爺常這麼說別人家的老婆勤快，不過我不會理他的）！
對了對了，那晚妳家大王很厲害，也很恐怖耶，不愧是玩家，嘿嘿～我想那晚恐怕妳們夫妻倆才是大贏家哦！（妳家大王罩得住妳啦～）
批黑司：下次我多教妳一點台語歌～^-^～啊，先帶CD在車上聽好了。
2006-07-03 09:56:01
真的喔~~那我也要看~~好甜蜜喔!!^___^
日子又近一些了嗎? 加油喔!
LINDA