2013-01-01 15:40:33瀅
第一餐
2013.01.01去市場買菜,警衛問我有客人嗎?我說,沒有。
繞著小市場,買固定攤位的菜與魚肉、買一束姬百合。
買菜我沒特定的計畫,看到時令菜或特別新鮮的菜蔬,才會想買。要賺我的錢也要看天氣運氣與心情。一年或許煮個十多次,煮法都有著不同的思緒。
將排骨川燙、油炸、再燉煮,第一次這麼作,薑末、蒜末、洋蔥末作湯底,加些辣椒粉與筍絲,放到電鍋裡以時間熬煮。不知會是什麼味道?光想像就食指大動。
煮東西的人不一定愛吃,切炒煮炸燉的過程中,我在體會一個女人為了家中老少的三餐備餐備菜的辛苦。難怪已婚的女人害怕廚房,廚房是最易消磨歲月的地方。
為了第一餐,花了一小時。後來喝了兩碗湯、啃了兩根玉米、四根排骨。突然想到媽媽的一日是這樣消失的,她煮了二十五年,九一二五天。我才煮個一餐就滿腹牢騷,不能罷工的年代,醒來就要應付一群人的溫飽,我想,我是被廚房嚇到了!
味増魚頭湯、燉排骨、一壺茶,安靜地慶祝新的一年的第一天!在別人歡慶時我總會落入悲傷,連一些祝福都顯得虛無。我注重平日的感受,節慶都會讓我冷眼看一些人際外交辭令。
吃飯事小,吃的好壞,也只是一種感覺。
2013第一餐為自己而煮,象徵日子還是要踏實的過,一切生活滋味由自己決定!