不經不覺地已放了數天大假，但每天也像在工作般﹗因為每天也在做蛋糕，先是想做黑森林蛋糕，但當中的海綿蛋糕部份總是不成功(一天做了3-4次)，後來，退而求其次，做了一個雲石芝士餅，但第一個竟然於脫模時高處墜下(於䒷上)，樣子不美了，再做多一次，成功了﹗於一天內做了兩個一樣的蛋糕，真的不太開心﹗因為我較喜歡每款做一次，有朋友特別要求想多吃一次，我會再做吧﹗試做不同款式是一個好的挑戰呢﹗昨天，則試試焗朱古力芝士餅，終於做到了我想要的芝士餅質感啊﹗樣子也不錯呢﹗而今天，則繼續做海綿蛋糕，算是成功了八成，所以用了它做了一個黑森林蛋糕呢﹗而樣子，則還可以啊﹗接下來，明天可能做一個朱古力慕斯蛋糕，而後天應該會做一個紐約芝士餅呢﹗不知道呢﹗可能會繼續做一個海綿蛋糕出來吧﹗