如果我有任意門啊～　我一定要住在人煙罕至而風景優美的地方 養幾隻超可愛的狗狗　然後我能靠任意門到世界各地去採購最頂級的食材　然後邀請好朋友來家裡吃大餐 ^^


假想一：
住在幽靜的山谷，有著青翠的草原，浮雲的山巔，深綠的森林，清澈的小溪，阿爾卑斯山的小木屋，散落的牛羊，偶而造訪的斯文純樸小帥弟

朋友到的活動：下午到達，（因為大家早上都睡翻，不可能早上到），散步，玩狗，和牧羊人聊天

下午茶：buffet 型

蘭姆酒釀櫻桃蛋糕，枺茶紅豆蛋糕，巧克力核桃蛋糕，森林野莓蛋糕，焦糖奶油捲，捧果芝麻餅干，巧克力杏仁餅干，Kaiserschmarren　（糖霜法式薄餅），藍梅蛋塔，酒釀蜜桃蛋塔

茶：大吉嶺，鍚南紅茶，碧蘿春，凍頂烏龍，日式枺茶，普羅旺斯花草茶．
咖啡：　藍山　曼特寧　San Marco, Carte noire, Duc de Savoie．


晚餐：（各選一樣嘿！）

餐前酒：
南法 muscat 葡萄冰酒，普羅旺斯苦艾酒，西班牙冰鎮蘋果酒，吐魯斯紫蘿蘭調酒，弟戎桑椹調酒．

前菜：
白酒醬明蝦，波菜鮭魚捲，香草磨菇，藍酪醬烤肉片，鵝干醬拼盤．

沙拉：

Le printemps de la Loire 羅亞爾河的春天：以生菜，草莓，蜜桃，野莓，乾酪，搭配奶油白醬

Salade paysans des Alpes 阿爾卑斯山鄉村沙拉：以小白菜，蘋果，甜椒，碎火腿，松露，Tartarte 白酪，搭配醋酸汁

Soleil de la Mediterranee 夏日地中海：以生菜，蜜瓜，鮭魚，明蝦，墨魚，甜椒，黑橄欖，mozzarella　義大利白乳酪，搭配 aioli 普羅旺斯蒜泥醬

主菜：

Boeuf bourguignon　勃艮地燉牛肉：
中古世紀傳承下來的一道貴族料理，從準備到上桌要三天三夜的時間，上等的牛肉需經，醃，裏粉，微炸，炒和微火慢燉的手續，上菜時會搭配北義的蛋黃粗麵，再灑上現磨黑糊椒．
佐酒：勃艮地　２００３　年份紅酒

Gigot d’agneau aux herbes a l’Espagne　西班牙烤羊小排：
融合了西班牙伊斯蘭民族和南法拉丁的作法，羊小排在以碳火慢烤至七分熟時，裏以麵粉微炸，再裏上普羅旺斯地區的香草，上菜時以醬燉馬鈴薯和紅蘿蔔搭配
佐酒：隆酒谷地　２００３　年份紅酒

Fondu aux raclettes 薩弗伊焗烤：
此為阿爾卑斯山的典型料理，以德，法的各式火腿，香腸為底，蒸烤熟透的馬玲薯，阿爾薩斯省的酸菜，淋上熱溶的 raclette 乾酪
佐酒：波爾多　２００３　年份紅酒

Canard a l’orange　香橙烤鴨：
典型的法式料理．鴨隻在塗上蜂蜜後，等其入味，最後配上橙汁，香橙片，香料等入碳爐烤至金黃香脆，上菜搭配奶油磨菇．
佐酒：普羅旺斯　２００４　年份羅塞酒 vin rose

Filet du poisson a la comtoise　康地奶油鱒魚：
法國東北省份的料理．以新鮮鱒魚，檸檬絲慢煎，後淋以清爽的奶油白醬汁再灑一些黑胡椒和玫瑰子顆粒，上菜搭配檸檬白飯．
佐酒：阿爾薩斯　２００４　年份白酒


甜點：

水果優格：
以草莓，蜜桃，無花果，蘋果，奇異果，蜜梨，為底，加上一球香草冰淇淋，再配上優格與鮮奶油，灑上巧克力碎片．

熱溶巧克力泡芙：
鬆軟的大泡芙，中間藏著香草冰淇淋，上菜時，有一個類似阿拉丁神燈的銀杯，裡頭流著熱溶的黑巧克力，吃的時候，把巧克力淋上去，再灑些芝麻與幾片薄荷葉．

桑椹慕斯蛋糕：
在白淨的骨瓷盤上，綴點兩個圓塔的紫紅桑椹慕斯蛋糕，周圍襯以小蛋捲，焦糖汁，新鮮草莓和薰衣草碎花瓣．

杏仁蜜李派：
剛出爐的杏仁蜜李派，有著貴族般的黑棕色澤，散著沉穩的神秘芬香，灑上細綿的白糖霜，再搭配一枺白蘭地優格冰淇淋，與一片地中海的無花果，有著，地中海與阿拉伯的神秘氣質．


餐後酒：蘇格蘭 Whisky 法國干邑 Cognac

咖啡　或　花茶（提供　薰衣草　與　南法小雛菊）



隔天早餐：
水果拼盤，牛角麵包，巧克力麵包，鄉村麵包，奶油土司，法國麵包，德國黑麥麵包，諾曼地或布列塔尼奶油，各式果醬，棒果巧克力醬，火腿片，Emmental, Comte, Gouda 乾酪，St.Marcelin, Caprice de l’ange, Camenbert 白酪，Sassenage, Ambert d’Auvergne, Tome de Dauphine 藍酪．

咖啡，紅茶，鮮橙汁，熱牛奶，熱巧克力．




假想二．
住在熱帶的島嶼，有著椰林，珍珠白的沙灘，寶藍色的大海，和帥氣陽光的海灘男孩 ^^b

朋友到的活動：下午到，以水上活動為主，也可在海邊喝著果汁晒日光浴．

下午茶：
因為以活動為主，所以提供各式冰果汁，冰啤酒，冰梅酒，礦泉水，和彈珠汽水．
甜點以南洋糕點為主，如新加坡娘惹糕，紅豆糕，杏仁凍，冰芋頭，芒果冰，花生豆花，薏仁湯，綠豆湯等．

晚餐：
BBQ ^^b 因為在海邊，所以海鮮為主題，有龍蝦，明蝦，鮮魚，花枝，蛤蠣，干貝，當然也有各式肉片，雞腿，黑輪，熱狗，青椒，玉米等，另外提供　生蠔，生魚片，泰式涼伴海鮮沙拉，飲料以，冰白酒，羅塞酒，啤酒為主．

夜間狂歡：
派對時間提供各式調酒，也有啤酒，梅酒等，另外提供，炸乳酪，滷味盤，鹹酥雞給久未回台灣的朋友 ^^b


隔天早餐：
根本不可能醒得來，所以　一切從簡　哇哈哈哈　^O^






食材產地如下：

蔬菜：法國
水果：台灣，泰國（熱帶水果），法國，西班牙，義大利（溫帶水果）
乳酪：法國，義大利
白米：台灣，日本
麵類：台灣，日本，大陸，義大利
麵粉：法國
麵包：法國，德國
包子，饅頭：大陸
牛奶：紐西蘭，法國
牛油：法國諾曼地，布列塔尼
橄欖油：義大利
花生油，芝麻油等：台灣
醋：台灣
醬油：日本
香料：東南亞，印度，中東，大陸
泡菜：韓國，台灣
豆腐：台灣
果醬：法國，英國

海鮮：法國諾曼地，日本，台灣，西班牙
火腿香腸等肉類：德國
雞：法國

茶：台灣，大陸，日本，印度，斯里蘭卡，英國
咖啡：義大利 San Marco 法國　Carte noire 瑞士　Duc de Savoie
葡萄酒：法國
啤酒：德國，台灣，大陸
調酒類：義大利，墨西哥，俄羅斯
餐前酒：法國，西班牙，義大利
餐後酒：英國，法國，大陸

糕點：法國，義大利，希臘，奧地利，台灣，日本，大陸，新加坡，中東
冰淇淋：義大利，德國，法國
巧克力：比利時