2007-04-06 04:04:29*JoMa*

潤餅

今兒個是清明節,也得要祭祖,因此就準備可以包潤餅的料.....
這次沒買豆乾,所以用豆腐替代,
我先將豆腐瀝乾瀝乾,切塊下去煎,呈金黃色的時侯起鍋,再切粗絲.
花生粉用超市買回來的花生,用食物攪拌機打一打,再加些糖.
我不太在中國超市買花生粉,因為有沒有新鮮?不知道~~
有蛋皮,高麗菜,洋蔥,豆芽菜,青豆,玉米,肉,紅蘿蔔,豆腐.
除了洋蔥用炒的,其餘的蔬菜都用川燙.
抹些甜麵醬在舂捲皮上,就可creat自己的潤餅~~
我用的是味全舂捲皮 .....
不難喔!
在國外還是可以吃到潤餅滴~~

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小朱媽媽 2007-06-25 21:57:29

我是小朱媽媽
第一次留言
不但有眼福還有視覺口福
您在哪個國家呢?
今年女兒沒回阿嬤家過清明
月底才回來我也做了一桌春捲給她吃
我的菜色跟您不同
真該拍照下來的
大家切磋切磋

版主回應
我住在美國,
因為在國外所以就選了較方便買到的菜,
我現在會把一些做過的菜拍照下來,
很有趣的~!
2007-06-26 00:44:00
ANITA 2007-04-10 03:21:46

今年的會議在 San Diego,不過老公剛到新研究室,還沒有成果,應該沒機會去開會了,不然就可以帶婕兒去玩一玩多好

版主回應
San Diego好像很好玩,如果妳的先生有機會去開會,一定要跟企~~ 2007-04-10 04:21:28
Sandy 2007-04-09 10:03:19

joma,你好..我也來留言囉!
你準備的潤餅饀和我的大致相同耶,
不同之處應該是玉米和青豆仁及洋蔥,
而我們家有五花肉和香腸..

版主回應
Sandy,
基本上我是以素食為主,所以只有炒肉絲~~
妳的新聞台很棒喔~~
2007-04-09 10:07:43