每天一碗它體內濕氣立刻消
春天,一直是人們心中祛濕的好季節。平時多吃些祛濕的食物,不僅能夠祛濕,還能讓身體更健康。而且很多人都不太了解的是,正真有效的祛濕高手,只要每天喝一碗,體內濕氣就能立刻消除。想知道去除濕氣的食物以及濕氣重怎麼調理嗎?那就一起來看看吧。
祛除體內濕氣不是什麼難事,但你一定要找到正確的方法以及食物,這樣就一定能成功。
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白扁豆龍骨湯
食材
豬脊骨500克,白扁豆50克,棗幹8顆,蓮子10粒,蔥、姜適量,水、食鹽適量。
做法
1.首先就是要把白扁豆、蓮子用清水浸泡半小時,紅棗洗淨備用,生薑切片,蔥洗淨後切蔥節放在碗裡備用。
2.豬骨洗淨後冷水下鍋,水沸後,撈出豬骨洗去浮沫,將血水倒掉。
3.將焯過的龍骨放入砂鍋中,倒入適量清水,放入泡好白扁豆、蓮子和紅棗,放入蔥和姜。
4.大火燒開後,轉小火煲2小時左右關火,出鍋前調入少量食鹽調味即可盛出食用。
白扁豆味甘、性微溫,歸脾、胃經,它的果實(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、葉均可人藥,有補脾胃,和中化濕,消暑解毒的功效,主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病。
赤小豆鯽魚湯
食材
鯽魚1條,赤小豆150克,生薑1塊,大蒜2瓣,香菜1根,食鹽、黑胡椒粉、料酒、食用油適量。
做法
1.赤小豆洗淨,提前一晚浸泡,鯽魚宰殺洗淨後在魚身上抹上少許食鹽和料酒醃漬,生薑切片備用。
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2.開小火,平底鍋放少許植物油,撒上鹽和薑片烹香(撒上少許鹽不會粘破魚皮),放入鯽魚煎至兩面金黃,期間加入蒜瓣一同煎香。
3.煎魚的同時,把赤小豆放入砂鍋,大火燒開,把煎好的鯽魚放入燒滾的赤小豆水中,繼續開大火煮沸。
4.轉小火,小火慢煲40分鐘以上(燉煮期間不要翻動鯽魚,魚肉細嫩很容易散碎),撒入黑胡椒粉。
5.後根據自己的口味撒入少許食鹽調味即可盛出,在魚身上放上香菜裝飾即可食用。