人參，為大家熟知，也是歷史悠久的一種滋補藥材。而有人問吃人參的好處是什麼?有用嗎?這種滋補藥材是不是真的有吃的必要呢?

　　其實，人參還是具有一定的疾病預防和養生作用的。

　　人參可以提高大腦的攝氧量，改善大腦記憶力，振奮精神。同時人參有助於人體抗疲勞、提高人體適應能力，以及加強人體對有害物質的抵抗力。

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　　所以，人參是具有防感冒作用的。

　　在《滇南本草》中也記載人參“治陰陽不足，肺氣虛弱。”說明它對呼吸道疾病有著預防作用。不過，雖然人參可以預防感冒，但是不適合兒童服用，一般適合體弱多病、久病體虛的老人、女性服用。

　　但是人參可預防感冒，卻不適合在感冒期間服用。

　　從中醫角度看，不提倡病中進補。感冒期間人體往往表現出咽痛、發熱等症狀。而人參性溫，會加重“熱”的表現，對於感冒人體來說無異於火上澆油。

　　而且，感冒屬於中醫裡的“表症”，需要疏風解表。而人參具有滋補作用，在感冒初起時使用，容易導致外邪不易祛除，反而不利於感冒的治療。

　　除了感冒期間，這4個時刻，也不適合食用人參：

　　1、咽痛、咽乾、氣喘期間不宜服用。

　　2、失眠多夢、心煩意亂期間不建議服用。

　　3、過敏期間避免服用，因為人參也可能會引起過敏問題。

　　4、出血期間，如流鼻血、牙齦出血期間。

　　體虛人群吃人參，可以選擇以下方法。

　　1.煲湯

　　人參可以與一些具有滋補作用的食材，如老鴨、烏雞等一同煲湯，具有補氣、提高免疫力作用，又改善了人參性溫燥熱的影響。

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　　2.獨參湯

　　獨參湯的主要原料只有人參和紅糖，一同在砂鍋中煎30分鐘，即可飲用。具有大補元氣的作用，適合體弱多病人群服用。

　　3.人參粥

　　採用人參與粳米一同煮粥，用於預防冬季咳嗽、感冒，有補肺氣、潤燥作用。

　　4.直接含服

　　人參切片，直接含在嘴裡，適合中老年人抗衰老、補氣虛。

　　不過，人參往往被認為會引起上火，不適合大量服用。作為中藥材，好能夠在醫生指導下進行。如果十分想在日常進補，可以選擇西洋參，具有補氣、滋陰潤燥作用。既達到了人參的補氣作用，又可以避免上火、燥熱問題。