洋蔥是日常生活中常見的一種食材，人們經常吃它，但是卻不知道它有哪些好處，其實多吃洋蔥能夠治療多種疾病，那麼大家知道洋蔥的功效是什麼嗎?洋蔥的營養價值是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下洋蔥的做法吧。

　　洋蔥的營養價值非常高，是不可多得的有益食物，它能夠預防治療多種疾病，下面大家就一起來看看吧。

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　　維護心血管健康

　　每天半杯洋蔥汁

　　洋蔥是一種有血管擴張功能的食物，能夠軟化血管，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此能很好的預防和輔助治療心髒病。

　　每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心髒病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇HDL含量。

　　補鈣

　　每天一盤炒洋蔥

　　洋蔥中含有鈣，而且所含的營養物質能夠防止鈣的吸收，如果單純的補鈣，而不阻止鈣流失，那補的鈣再多也沒用。

　　所以說，常吃洋蔥，有助補鈣，還能預防骨質疏鬆。如果能同時配合肉、或者豆類，補鈣效果更好。吃洋蔥補鈣，記得不要把洋蔥炒太熟了。

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　　哮喘

　　每天涼拌洋蔥絲

　　洋蔥中含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以防治哮喘。這是因為洋蔥中的有效物質可以抑制組織胺的活動，而組織胺會引起哮喘的過敏症狀。