2022-03-04 09:59:45hthy

黃瓜的做法黃瓜營養價值介紹

 想必大家對黃瓜再熟悉不過了吧,估計親們跟小編一樣喜歡生吃黃瓜--清脆可口,跟水果一樣甜甜的。今天小編教大家黃瓜的做法、黃瓜的營養價值介紹,那麼接下來小編就開始具體的將黃瓜的營養做法告知大家。

  黃瓜的做法

  小炒黃瓜片

  食材

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  黃瓜300g、油適量、干紅椒適量、紅油豆瓣醬、1/2湯匙白糖、1/2湯匙大蒜、適量。

  做法

  1、黃瓜洗淨、切薄片、用少許精鹽醃製5分鐘,大蒜切薄片、紅椒去籽切段備用;

  2、鍋裡放油,待有熱鍋後放入半湯匙紅油豆瓣醬,放入辣椒段、大蒜片炒6分熟;

  3、將醃製的黃瓜片的汁水倒幹,然後倒入鍋中,放入半湯匙白糖,均勻翻炒就能出鍋了。

  宮保雞丁

  食材

  雞胸肉200g、黃瓜50g、紅蘿蔔50g、油適量、鹽適量、綿白糖適量、料酒適量、醋適量、炸花生適量、番茄醬適量、朝天椒適量、蔥蒜末適量。

  做法

  1、分別將雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜切成丁;

  2、熱鍋涼油,把雞肉滑炒一下,盛出備用;

  3、炒鍋上火,放入蔥蒜末爆香,然後放入辣椒炒一下;

  4、再放入番茄醬炒出紅油;

  5、放入料酒、白糖、鹽和醋,調成酸甜汁,再放入雞肉、紅蘿蔔放入炒一會;

  6、放入黃瓜和熟花生,放點雞精,出鍋裝盤。

  脆黃瓜

  食材

  黃瓜600g、鹽適量、香油1勺、醋50g、大蒜4半。

  做法

  1、黃瓜、大蒜洗淨、切丁,放入小盆內,撒少許精鹽醃漬30分鐘、控水;

  2、倒入少許陳醋、白糖、香油,拌均勻就可食用啦。

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  蒜香黃瓜

  食材

  黃瓜1條、胡蘿蔔半根、油適量、鹽適量、蒜蓉適量、蠔油適量。

  做法

  1、黃瓜和胡蘿蔔洗淨、切薄片;蒜去皮,切成末;

  2、鍋內下油,加熱,加入蒜末煸香;

  3、下胡蘿蔔片翻炒,再加入黃瓜片翻炒至斷生,下適量的蠔油調味;

  4、適量的鹽翻炒均勻出鍋。