3、鍋中倒入適量油,待油溫升高後倒入蛋液,略凝後用鏟子撥散,盛出備用。

　　4、再倒入油,待油溫升高後放入五香粉,略炒出香味後放入韭菜苔粗的部分,翻炒一會兒,再放入細的部分,放鹽、雞精,翻炒。

　　5、放入雞蛋,翻炒均勻後盛出即可。

　　韭菜苔的食用禁忌

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　　1、韭菜雖有強精作用,但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。

　　2、熟的韭菜不能隔夜吃,以免亞硝酸鹽中毒。韭菜與酒不宜同食。

　　吃韭菜苔的好處

　　1、補腎溫陽

　　韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症。

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　　2、益肝健胃

　　韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。

　　3、行氣理血

　　韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

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　　4、潤腸通便

　　韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。

　　結語：關於韭菜苔的問題，小編就給大家講到這裡，其實韭菜苔的做法往往還不止這些，這裡小編也就不一一再去介紹了，同時我們平常如果有空的話自己也可以進行研究做法，平常我們可以配合鍛煉，再來食用。那樣吸收效果會更好。