孕婦能吃黃花菜嗎

　　1、答案是可以的。黃花菜對孕婦營養補充和胎兒發育都是有益的，黃花菜中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C等，營養豐富味道鮮美，尤其適合做湯用。且中醫書籍記載，黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，多食有好處。

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　　2、另外，黃花菜還有降低高血壓、減少孕婦大便不通等功效，對身體是有益處的，不過孕婦吃鮮黃花菜，需要經過水泡與充分的加熱，不然會有中毒的危險。

 　黃花菜的食用禁忌

　　1、黃花菜鮮花中含有秋水仙鹼,在人體內由秋水仙鹼轉化為二氧秋水仙鹼而使人中毒,應將鮮黃花菜經60℃以上高溫處理,或用涼水浸泡,吃時用沸水焯的時間稍長一些,以免中毒。

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　　2、長時間乾製也可破壞秋水仙鹼。

　　3、黃花菜好不要和粗纖維的東西如地瓜之類一起吃太多,容易拉肚子。

　　4、新鮮黃花菜有毒,不能吃!花粉裡含有秋水仙鹼,毒性很大。黃花菜一定要曬乾以後吃。

　　5、不要和熱氣的東西如油條一起吃太多,容易生痰熱。

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　　6、黃花菜與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時黃花菜不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。驢肉與黃花菜--同食心痛致命。

　　結語：以上就是關於黃花菜的問題詳解，希望對大家有益。這裡建議大家平常要多關註一些養生方面的文化，你會從中得到你意想不到的答案。同時也建議各位，平常要多吃一些果蔬，在配合上鍛煉身體，這樣會讓身體的健康大化。