春雷打過野火燒過杜鵑花飄落過

2009-03-04 23:46:27假如...我是

絛蟲豬肉(附件相片),千萬不要吃

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萬不要吃------吃飯前先看清楚

大家買外面食物時～吃到怪怪的食物，請提高警覺性！
好噁，大家買外面食物時～吃到怪怪的食物，就請提高警覺性！
這是關於我去買九州拉麵的味增拉麵，卻發現它裡面的肉片有問題的事情。
事情發生在6/6中午，我去買味增拉麵回家吃，買回來後吃沒幾口，之後把肉撈起來準備
要吃時，卻看到肉上某些地方突起且爆開，顏色比較淡，組織也不同，跟其他正常的地
方不太一樣，那種感覺就好像解剖到不正常鯨豚(因為我有解剖過鯨豚，所以比較敏感)
當下麵就不吃了，拿著肉跑去找店家問個清楚，櫃檯阿伯一直強調那是正常的，另一個
小姐還跑進去夾了另一片豬肉給我看，也是有同樣情形，她說什麼那個地方沒有皮所以
會這樣，什麼跟什麼.....
最後問清楚那片肉是位在肚子部位，我就打定主意要去請問
台大的畜產系老師...基於求知的好奇心以及當時我去店裡詢問時他們跟我說的一句話"吃了有問題再來找我們阿"，我燃燒著熊熊鬥志去請教畜產系做CAS優良肉品的實驗室，說明原委後，駱秋英老師看了馬上說"這一看就不正常嘛"。然後她在那邊摸邊唸"不要把消費者當傻瓜"，還很開心地說"，你這樣很好，我也是一樣很好奇。"老師她顯得很亢奮，還叫我可以去告訴消基會，事後如何要再跟她說...
後來駱老師幫我介紹獸醫系做病理的朱瑞民老師，我帶著那塊有問題的肉跑去找朱老師，朱老師看了也說"這一看就知道不正常阿，你看，正常的肌肉是這樣，那邊是不正常
的area"，不過朱老師說，他們現在做病理切片的小姐離職了，就算有人做切片，也要等十天才知道結果，而且那塊肉煮過了，比較難看出原因。
之後我又跑回實驗室找了消基會的網站，發現它在復興南路上，離學校不遠，我就又拿著肉跑去消基會，消基會的人說他們那邊沒有在幫忙檢驗，看我要不要申訴。但是我其
實是很想知道到底為什麼會這樣，申訴倒是其次，所以也就沒申訴啦。消基會的人說我可以找他們的主管機關--衛生局，請衛生局的人去調查，之後又拿著那塊肉去可惡的拉
麵店，告訴櫃檯阿桑說這肉有問題，我要退費。(中午在櫃檯服務的阿伯沒種地躲在廚房
裡一直偷看)，阿桑說她不是老闆，老闆可能要七點或七點半才來。嗯，打定主意待會再
去，走出店外時，裡面兩個剛吃完晚餐的小姐付了錢跑出來叫住我，他們問說那肉怎麼
了？我就大致說明了一下，他們說他們剛吃肉也是有個地方很硬，覺得怪怪
的，不過他們還是把周圍的肉吃完，也把麵吃完了...聽了真是差點要吐(因為他們還咀嚼了那塊有問題的地方)，不過我還是安慰他們一下，肉煮熟了危險性會降低許多...
七點半時又去找拉麵店找老闆，這會兒老闆和老闆娘都在，員工有跟他們說，所以老闆

娘一下子就說"來，我退給你錢"。
我請他們去問一下送肉的廠商，看肉有沒有問題，老闆連連答應，他們說他們也不曉得
會這樣也沒注意，不過他們會去詢問一下。
然後，老闆一直要把我那塊有問題的肉拿走，老闆娘說，你把肉給我們，我錢已經要退
給你了。我說，中午的時候，有個小姐進去拿了一模一樣的肉出來給我看，而且晚上也
有客人跟我說他們吃到同樣的肉。
老闆進去看了一下，出來說沒有看到那種肉，兩個人就在那邊上演爭奪小孩監護權拉扯
的戲碼，我一邊一再跟他強調不久前客人才吃到一樣的肉，一邊死命地牢牢抓住我手上
的樣本，心中想著"拜託又不是呆子，我都還沒照相耶，給你拿走那我不就什麼證據都沒
有了嗎？"老闆他們一直問我留著那肉幹麻，他們說肉會壞掉，留著也沒用，他們要拿肉
去給廠商看。我說，我要拿給實驗室的獸醫系學長看一下，因為我想知道為什麼會這
樣。最後，我保住了問題樣本，也拿回了錢。
隔天我請教學長，學長看了看就說"這看起來很像感染了豬肉絛蟲"。當下，我心中對於
那兩個咬了豬肉絛蟲的女生，心生佩服，真是超勇敢!!!

豬肉條蟲簡介

最終宿主是人，中間宿主是豬。人同時也可以成為異常中間宿主（abnormal
intermediatehost）。一般情況下，豬在吃了有絛蟲卵的食物後，絛蟲卵在豬體內胃酸
和的作用下開始孵化，生出六鉤蚴（hexacanth)。六鉤蚴接著進入豬的循環系統，最終
在肌肉組織、腦組織等地方停留，發育成囊尾蚴，並被豬組織包圍形成一個囊（cyst）。當人吃了未徹底煮熟的有絛蟲囊尾蚴的豬肉（俗稱「米豬肉」）後，囊尾蚴
在人體小腸發育成豬肉絛蟲成蟲，頭節掛在小腸壁以吸取營養，並分生出節片以繁殖後
代。特殊情況下，人偶然進食了豬肉絛蟲卵，蟲卵發育出的六鉤蚴可能通過人體循環系
統循環到腦組織或者眼球里發育成包囊，危機人體健康甚至生命。