沁媽在規劃關西旅遊時，就一直想著一定要去宇治買日本茶回來喝，因為沁媽我很愛喝現沖現泡的日本綠茶。宇治茶名號這麼響噹噹，當然更不能錯過！不過．．．日本人來台觀光瘋台灣高山茶、東方美人茶．．．等，我却偏好日本綠茶？？！！！其實沁媽還是很喜歡喝台灣茶的啦，像是高山茶、鐵觀音、東方美人茶、普洱茶．．．我都蠻愛喝的，只是沁媽覺得喝日本綠茶很養生＆沖泡方便，且比較不苦嘴又不怕睡不著，所以沁媽對台灣茶、日本茶是兩個都愛啦～哈哈．．．

　　在瀏覽平等院後，沁媽就迫不及待要好好的大肆的血拚宇治茶了，其中最最最～推的就是這家小店的抹茶冰淇淋了，沁媽從沒吃過這麼好吃的抺茶冰，而且是要這一家小店舖賣的唷，因為這家的冰淇淋不僅香味濃厚，上面又還多灑上了一層綠茶粉，雙重好吃到．．．「彷彿置身於雲霧飄渺的茶園中奔跑著．．．」

好啦，沒這麼誇張啦，又不是在拍食神哩，　＝　＝"'，總之，就是粉好吃啦～而且沁媽也有去買另一家的抺茶冰淇淋來吃，比較沒人排隊的，口感就真的有差。

　　看沁媽買得大包小包的，全部都是綠茶、抹茶粉或綠茶小點心，在砸下大錢買一堆東西後，還笑得這麼開心，就知道沁媽買得有多滿足了吧．．．

後記：

　　什麼是宇治茶？ 所謂宇治茶，指的其實不只是宇治這個地方所生產的茶。日本各地所生產的茶葉在送到宇治，經過評鑑、篩選後的茶皆可稱為宇治茶。（據說在江戶時代，只要是依據由永谷宗圓所發明的青製煎茶法所製成的皆可稱為宇治茶）

日本茶小常識：

　　日本人認為日本茶中包含著兒茶酸(澀味)，咖啡因(苦味)，茶氨酸 (甜味)，對預防感冒，抑制癌症等有效果。茶道中所用的茶叫做[抹茶]。從新芽冒出4月上旬開始，須靠人工覆蓋整個茶園，避免葉子受到陽光的直射。由於擋住了陽光的直射，從根部吸收的養分多集中在葉子的部分，促使綠茶特有的一種叫做茶氨酸的氨基酸增多。在京都南部的宇治地區就能看到這樣的茶園風景。一般的茶叫做[煎茶]，煎熬茶葉的柔軟的尖端再飲用而得名。除了上述的[綠茶]之外，還有在西餐館免費的[粗茶]。是用柔軟的莖和硬的葉子為原料製成。

資料來源：http://www.pref.kyoto.jp/visitkyoto/cht/theme/dining/cha.html