大台中薪火相承！」

       胡志強:健康是每位民眾最大的期盼，未來的目標是要大台中成為全國、亞太地區最大；名符其實的健康都市。

         大台中的發展脈絡是由東南向中區，後而西、南屯區，往上移動的脈絡， 目前市政中心的地理效應其發展幾乎到頂，合併升格之後，會出現國際化都會，台中是下一個亞洲明星國際城市。

         文化是一個城市的靈魂，展現城市豐富的生命力，推動本土文化躍向國際舞台，實現國際文化之都，使台中市躍升成為亞太數一數二的國際健康都市。

        為改善產業結構，提升業者競爭力，政府於民國70年代選擇「具市場潛力、關聯效果大、附加價值高、技術密集度高、能源係數低、及污染程度低」的產業，加速臺灣的經濟發展。

      為因應產業外移，及全球化後市場開放，國家的競爭力面臨嚴峻挑戰，政府於民國80年推動國家建設六年計畫，加速勞力密集產業的升級，以維持國際競爭力

       以促進產業升級條例來替代獎勵投資條例外，並加強技術研發的輔導，推動工業自動化，加強培訓人才，促進品質提升及工業區開發。

       民國90年代以後臺灣致力於推動以知識為主的經濟活動，創造更有利於知識產業發展的環境。除繼續以促進產業升級條例來鼓勵研究發展及創新活動外，政府也積極推動企業合併，朝國際化的方面推進，以面對加入世貿組織後更為激烈的競爭。另一方面，政府也開始重視觀光休閒產業，以及文化創意產業的發展，投入大量人力和經費，思考如何制訂相關的政策措施來推動。

        民國七十年，臺中市政府有鑑於東南工業區未能全數開發使用，且隨都市範圍擴大，形成住宅區與工業區相混雜的情形，因此提出將東南工業區遷移的方案。此遷移計畫方案係在臺中工業區南側增設工業用地，目的在將臺中市工業區集中於大肚山麓。

        臺中太陽餅

         100多年前臺中縣社口一帶就有人在以豬油做成酥餅中加入麥芽為餡，製成俗稱的「麥芽餅」，正是太陽餅的前身。民國四十年代臺中太陽堂將傳統的「麥芽餅」加以改良並命名為「太陽餅」。

       目前在臺中市自由路上的太陽堂，可以溯及豐原社口的「崑派商店」。在清朝末年和日治時代初期，豐原一帶的傳統糕餅業以社口的「崑派」、「犁記」及豐原的「雪花齋」、「德發」等店最為聞名。而社口的「崑派」與「犁記」都和當地望族「林家」有密切的關係。以「大夫第」為祖厝名的林家，在社口當地素有名望，而其發跡則是從清代的林振芳開始。林振芳在清咸豐五年（一八五五年）時，以經營「義春」雜貨店起家，由於經營得法家道逐漸富裕。

        林振芳平日交遊廣闊，與官府及地方士紳時有往來，再加上林家人口眾多，三餐都要特別請廚師來料理，而平時宴請地方士紳名流時，更要有傳統糕點來充當點心，致使林家十分注重糕點的口味，這也使得林家的糕餅逐漸聞名於鄉里間。林振芳子姪們由此看到了商機，在光緒年間就在社口創立了「崑派」商店。這個商店除了販賣一些日用雜貨外，也聘請師傅來製作傳統糕餅，林家常在漢餅出爐後一起試吃，並當場提出各種意見，再由師傅加以改良，因此「崑派」商店製作漢餅的技術逐日提高，也奠定在製作傳統漢餅上的地位。

       臺中太陽堂的創始人林紹嵌，正是社口「大夫第林家」的子孫，而太陽堂內的老師傅魏清海（即阿明師），正是日治時代在「崑派」商店內習藝。

         魏清海原本是農家子弟，十三歲時，到「崑派」商店學習製餅技術，並承佃「社口林家」的田地耕種。

      光復後不久，一位在住在臺中市北屯區的郭丁，到社口來找魏清海合作開餅店，二人在民國三十八年時，在臺中市北屯區農會附近，合資開了一家「元明」商店，依舊還是賣日用品、雜貨且兼賣餅，但是當時正處於光復初期，臺灣被盟軍轟炸的創傷尚未恢復，再加上臺灣社會在經濟衰微及政治動盪下，各行各業都蕭條不振，因此「元明」商店的生意也不好，魏清海只有少數時間在製餅，大部分還是在社口種田。

       到了民國四十二年左右，社口「林家」的林紹嵌及其妻子何秀眉二人，在親戚所餽贈的禮物中發現魏清海所做的餅，品嚐後大為讚歎，就找魏清海商量開餅店，並聘請他當師傅，後來他們就在臺中市繼光街、民權路口開設「太陽堂」餅店，開啟了太陽堂的歷史，而魏清海也展開他製餅事業中最輝煌的階段。

        太陽堂於民國五十四年，還請來知名藝術家顏水龍製作了一幅向日葵壁畫，完全用馬賽克磚拼成，與店名「太陽」二字互相呼應，成為招牌商標，並申請專利。由於臺中市位於臺灣西部鐵路的樞紐，來往旅客相當多，為促銷太陽餅，太陽堂和臺中的鐵路餐廳簽訂合約，由鐵路餐廳批發太陽餅來販賣，而臺鐵「對號快車」上的飛快車小姐們則由餐廳拿太陽餅上車販售。由於太陽餅重量輕、體積也不大，再加上沒有冷藏的問題，十分適合送禮，不久就讓太陽餅成為南來北往旅客最佳的「伴手禮」，「臺中名產太陽餅」的名聲也傳到全省各地。

      太陽餅不僅在臺灣有口皆碑，而且透過兩岸的各種交流活動，也逐漸為大陸人士所喜愛。

       地方特色產業則結合了歷史文化、特色資源、和群聚效應，不僅繁榮了地方經濟，也豐富了地方文化，形塑出地方的價值。在面對全球化的趨勢下，臺灣的產業發展如何才能保持產業的競爭優勢?

    而地方產業在高科技不斷躍升的知識經濟時代，以及市場開放和觀光休閒、文化創意等逐漸成為主流地方產業之際，應如何調適，如何重新定位，並在全球化的挑戰中找到發展方向和市場。

       台糖大型購物中心專用區變更都市計畫案，攸關台中市東南區的發展。

       台中火車站在一○三年鐵路高架化後，原有建國市場將變更為公園、廣場，建國市場要遷到那裏？

         胡志強:市府計畫將建國市場遷移至東南區廣達廿三公頃「台糖大型購物中心專用區」中，目前還在和台糖磋商，他對此頗有怨言說，台糖每一次都以董事會壓他，董事會都是公股，如果談不成，他可以直接找內政部搞定，「我也有辦法壓他」，還說「任內沒辦好，就棄選」。

   　台中市副市長蕭家淇解釋，台糖購物中心案因歷屆台糖董事長都有意見，延宕十多年，由於該案攸關東南區發展，市府決用區段徵收方式主導開發，因而擬定「台糖大型購物中心專用區變更都市計畫細部計畫案」，預計九月底前和台糖磋商敲定，送內政部都委會核定後，即可開始進行區段徵收。 　蕭家淇說，未來該區有購物中心、生態湖、湖濱住宅及市場用地，原建國市場就計畫遷到市場用地中。但目前台糖對分配比例仍有意見，市府仍在磋商中。

 <<>>大台中市東南區市議員選舉，由現任8席降為4席，國、民兩黨各有4人黨內登記，民進黨民調提名3名人選已經出爐，現任市議員何敏誠、鄭功進、邱素貞出線。 台中市東南區議員參選人邱素貞，在南區樹仔腳成立聯合後援會 台中市東南區市議員參選人顏妏真昨天在建成路與五權南路口成立競選總部，她是市議會連任7屆的資深議員顏英男的女兒，顏英男驕傲的說，女兒顏妏真有12年的記者資歷，跑過SARS、九二一地震等重大新聞，未來由她來接替為民喉舌的工作，而且一人當選全家服務。三立電視台主播陳雅琳昨天也和其他10多位電視台記者南下，共同推薦顏妏真。哥哥顏明毅角逐國民黨市議員東南區初選，卻因民調未過而落馬，從事新聞工作的顏妏真決定親自出馬拚選戰，連日來父親顏英男陪她馬不停蹄挨家挨戶拉票，顏妏真看了很心疼。 民進黨提名的鄭功進昨天在美村南路73號成立南區後援會，他並宣布聘任前市議員蕭杰為競選總幹事，陳福文為競選總部主任委員，等於獲另兩名議員加持，以爭取競選的勝利。 成立大會上，陳福文授旗給南區後援會長丁適中，鄭功進的後援會總會長高大成則授旗給蕭杰。陳福文和鄭功進在民調時差距極微，他不僅不以為意，還要為鄭功進輔選，在民進黨傳為佳話。 今年台中直轄市東南區市議員選舉中，參選人打起了「服務戰」，強調「1人當選」之後家族會有幾人加入服務陣營，而參選人「輸人不輸陣」，從3人、4人到5人不等，讓選民猜測是否有參選人會繼續「加碼」？現任市議員林珮涵其母親林張久美及妹妹林佩樂都曾經擔任過市議員，因此她打出「1人當選、3人服務」的口號，除了強調一家3人都會加入服務的陣容外，更希望藉此獲得選民的青睞。 但林珮涵的人數顯然輸給另一位參選人顏妏真。電視台記者出身的顏妏真借力使力，推出了「1人當選、全家（4人）服務」的口號，因為她的父親正是連任多屆的市議員顏英男，母親顏江如琴擔任過里長職務，至於兄長顏明毅擔任過市議員服務處主任多年，也能服務選民。 除 了3人及4人之外，讓人驚訝的是參選人林家揚竟然打出「1人當選、5人服務」的口號，根據林家揚的解釋，他的父親林長生及母親林黃玉美，都曾經擔任過市議 員，一定會繼續服務選民，至於他與立委蔡錦隆交情深厚(註)，若是有中央級的服務案件，可由蔡錦隆出馬處理，至於未來台中縣、市將合併，他的阿姨蔡黃金雀目前是台中縣議員，能服務台中縣的選民，因此才會打出「1人當選、5人服務」的口號。 從3人、4人到5人，台中直轄市東南區的市議員參選人打起了「服務戰」，讓選民好奇的是，是否有參選人會繼續「加碼」？

         完成市議員選舉登記的參選人第十一選區：何敏誠（民）、廖興生、邱素貞（民）、李中（國）、顏妏真、鄭功進（民）；林家揚、 賴頤年（國）、林珮涵（國）。

資料來源: 中國時報 【馮惠宜／台中報導】 〔記者林良哲／台中報導〕 聯合報台中都會新聞 陸干城 賴羿汝 採訪報導
參考文獻

蕭景楷~臺中盆地的產業發展~~南開技術學院 財務金融學系講座教授

中部科學工業園區開發籌備處網頁

行政院主計處，歷年「中華民國臺閩地區工商業普查報告」，行政院主計處。
「臺中市產業發展策略規劃」，臺中市政府。
李佩璇主編「永續的軌跡」臺中市工業區廠商協進會。
東海大學歷史系特約編纂，1989，「臺中市發展史-慶祝建府百週年紀

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