直到現在，就我知道最能人引人入勝的文字還是書寫有關咖啡的事情上。就好像，我曾經如此熱衷於信件的往返和回覆。我深信那是一種靈魂的植入和交換。當信件交換，靈魂換血，生活截面是不是多了很多遙遠的視角？當文字旅行起來，在島嶼的東西南北起飛，然後我們可以輕巧地投遞溫暖和厚實的祝福。

　　就好像，每一次親手封緘手工信件，貼上郵票：書寫的本身即是一種古老的但充滿光澤的手工業吧。閱讀那些充滿手澤觸感的文字圖畫或任何作品，彷彿感覺的到書寫者的溫度和情緒：晴天雨天、大街小巷、花草樹木、鳥獸蟲魚，生活就是大量的切片與切片的拼湊段落，當這些切片組合起來，編譯過的靈魂，會不會就開始有了自己的意見？

　　 詩人里爾克生前最後的句子是『一個人坐在咖啡館裡喝咖啡。』這似乎是一句似懂非懂，但是兼具抒情性質的謁與諺。迷戀Latte的拿破崙、堅持生命中一定要有expresso的牛頓、在咖啡店裡才寫的出文章的叔本華、在黑咖啡的桌上，思索政治版圖的林肯……。作家沙特說：「當咖啡因進入我的體內，我便開始擁有了自動書寫的體質。」然後你一定知道的：飲下高劑量咖啡因的蕭邦，在每個深情的夜裡，在悠悠的小島上，他和他的鋼琴依舊瘋狂的談戀愛。從此以後，所有在夜店裡迷戀彈奏蕭邦的鋼琴手，即便店面已經打烊，……從深夜到日出，他們依舊熱烈的非常蕭邦。

閱讀《我的咖啡手札》，一種溫暖的筆觸繚繞上來。這是一個嗜咖啡嚴重症候患者的私密告解：這些那些，關於咖啡、關於喝咖啡、關於煮咖啡。對於無可救藥的咖啡癮嚴重患者而言，咖啡是唯一心靈的撫慰劑。想像咖啡杯是一座海：每一次咖啡進來了，都把迷走的思緒，書寫成詩。當一杯咖啡端上桌，注入各式不等的咖啡，它們也同時記憶了咖啡調製者的留言，咖啡豆的故鄉記憶、以及使用這只杯子的人的溫度、手澤肌理，還有脣瓣的柔軟度。說不定因為杯子記得了這款咖啡的溫度、糖的甜度、奶泡的綿密度、然後把這脣瓣的記憶在其他杯子之間口耳相傳起來。於是漸漸的，這些杯子都裝成過這款咖啡了。凡是喝過杯子天使講個那種咖啡的人，都會不由自主的浮出一朵上揚的微笑。

《我的咖啡手札》，你可以當成是一個情境製造、故事發想的起點。隨書附贈的「Coffee Story」和「Coffee Talk」是一個驚喜：這是手札的注解，等著你一起動手。寫下你和咖啡之間、你和夢境之間、你和現實之間，以及逐夢踏實的過程。



關於《我的咖啡手札》

作 者：莎拉瑪

出 版 社：香草花園創意行銷有限公司