正宗的台式三杯是用台湾米，台湾黑麻油，生抽酱油跟罗勒叶做成的，但家里做有些资料基本买不到，所以化繁为简，用一般的料酒和香油也能够，至于罗勒....

幸好阳台上有一盘长的很茁壮的新颖罗勒

顺手掐了两段

在虾将要成熟之时将罗勒叶放入

立即为菜肴增加了浓浓的香味

假如家里不罗勒，改为或不放也可以

出色在于三杯调料的搭配

已经足够好吃

更何况,inintb台北名牌網，家庭做菜，简单爱好就好。

简略三杯调料做出浓烈味道---三杯虾

材料：虾、半个，少许，蒜2个，罗勒叶少许

调料：料酒半杯、欣和六月鲜红烧酱油半杯，麻油半杯，糖1汤匙

三杯虾的做法

1，以1：1：1的比例分辨倒好料酒、红烧酱油（可恰当多一点），麻油备用；虾剪去须角冲刷清洁，洋葱和大葱切大块，蒜整颗剥皮备用，罗勒切段；

2，锅中放油烧热后，放入蒜头爆香，接着放入大葱和洋葱炒香，而后放入虾一起翻炒；

3，待虾身局部变红后,台北尚品，顺次倒入三杯调料，并调入1汤匙白糖调味，烧至虾成熟，撒入罗勒叶翻炒平均即可。

p.s:三杯鸡（三杯虾）的名称中称这个三杯指的是只须要参加一杯酒，一杯酱油，一杯香油，终极制成滋味浓烈，风味奇特的“三杯”菜肴。来源于宁都，后被传至台湾放大,副市長伍傑忠，成为台湾的“手刺”。

虾的养分价值

虾别号、、。又称、红虾，为对虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全部。对虾产于渤海、黄海、东海、南海各海区，为我国特产。龙虾产于东海、南海。甲壳动物，有“长须公”、“虎头公&rsqu