【大成報 記者 丁彥伶／報導】

吃甲殼素能降血脂、減肥還能抗癌？淡江大學生命科學研究所主任王三郎的研究發現，把貝類、海鮮等萃取出的甲殼素用在大腸癌細胞及白血病細胞內，顯示能讓癌細胞存活率降低五成以上，不過目前還只是試管內的研究，還不是定論，癌症患者別急著狂買甲殼素抗癌，還是要請腫瘤科醫師治療。

本身也是台灣幾丁質幾丁聚醣學會理事長的王三郎專研於甲殼素成分──幾丁聚醣的研究，他將幾丁聚醣水解成幾丁寡醣後分別放進放有人類大腸癌細胞株、白血病細胞株的試管內，發現幾丁寡醣殺死大腸癌細胞的作用可達57％，而在白血病細胞上則有50％的殺傷力，甚至還能誘導癌細胞株正常分化。

除了在癌細胞方面，在病原黴菌活性的抑制效果也達40％，王三郎表示，未來甲殼素甚至可用於治療香港腳的藥物上呢！