10家來台開業的日本餐廳/商店/設施 – 乃が美(乃賀美)生吐司、Cremia霜淇淋全都來台灣了！
受到疫情影響不能出國，各位喜愛日本的台灣旅人都想念日本想到瘋了吧？雖然暫時出國無期，但幸好不少日本企業在2020年~2022年間都在台灣開分店，讓我們可以在台灣感受日本味。以下這些新餐廳/商店/設施，你都已經去了或是期待嗎？
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1. 乃が美(乃賀美)生吐司
在台灣非常夯的生吐司，相信很多人吃過鬆軟香甜的生吐司都回不了頭。終於，那家日本名店「乃が美」(乃賀美)也在3月26日來到台灣了！新店位於台北信義區忠孝東路，開幕當天可是吸引了很多人來排隊購買。
乃賀美生吐司使用日本麵粉、配合生奶油及蜂蜜製作，不加乳化劑、食用色素、防腐劑及香料，讓人嚐到天然素材的美味。不只麵包柔軟又有彈性，連麵包邊都香氣四溢又柔軟，整條吐司都好吃，難怪被喻為「日本第一生吐司」！他們提供兩種份量的生吐司 – 1斤(150元)及2斤(300元)，還有吐司酥塊及果醬。
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號1樓（興雅路旁）
2. %Arabica咖啡店
很多人去京都要買一杯打卡的%Arabica咖啡店也會預期在2022插旗台北信義區象山，開設第一家台灣分店！
%Arabica咖啡店的發跡故事很有趣，創辦人東海林克範在香港愉景灣居住時覺得區內沒有專業咖啡店，於是開了第一家%Arabica，當時只是一家不起眼的小店，但因為對咖啡的講究而讓這家偏遠的店舖在假日擠滿了人。
後來，他在京都開設了旗艦店，憑著簡約時尚的裝潢，美味的咖啡和飲料成為當地的網紅咖啡店，然後作為日本品牌衝出海外，目前在美國、法國、新加坡、馬來西亞等多個國家都有分店。
%Arabica台北店設計預想圖
而根據%Arabica官方發佈的資訊，台灣首家分店會把品牌一貫的潔白洗鍊設計結合台灣的紅磚元素，簷頂種滿綠色植物，讓人經過時會忍不住卻步想進去看看，絕對會進入大家的打卡清單！
3. Cremia霜淇淋
Cremia是日本知名霜淇淋品牌，在2010年日本霜淇淋及乳製品公司日世NISSEI希望打造出最高級的霜淇淋，花了3年終於開發了這款含12.5%乳脂、濃厚幼滑的霜淇淋，時至今日20年間都受到日本人的喜愛。Cremia有著如鮮奶油的綿密醇厚的奶香，卻也保留霜淇淋輕盈、入口即化的優點，加上酥脆的儂格酥甜筒，使它那麼的與眾不同，讓人一吃難忘。
Cremia之前也曾來過台灣來閃，在2022年4月1日起正式在台北的「Happiness Day 幸福的一天」市府店上市開賣，隨時都可以去品嚐那讓人懷念的香甜滋味。
地址：忠孝東路五段15巷10號
4. REC COFFEE
REC COFFEE是來自日本福岡的咖啡品牌，創辦人之一岩瀬由和曾多次Japan Barista Championship (JBC) 日本咖啡師比賽中多次獲獎，他們十分注重咖啡品質，從進口生豆到烘焙都非常講究。小編曾到訪他們的東京分店，店員悉心為我講解每款咖啡豆的特質，讓我選擇喜歡的一款，再細心沖泡出美味的咖啡。
他們在2021年4月於台中開設首家旗艦店，短短數月在12月又開了二號店的台中崇德店，帶來日本進口的咖啡豆。 除了可以在店內喝一杯精品咖啡，也可購買濾泡咖啡及咖啡器具等在家也可享受，是喜愛咖啡之人必訪的店舖。
台中旗艦店地址：台中市惠中路一段88號26樓
台中崇德店地址：台中北屯區昌平東一路32號1樓
5. 一蘭拉麵–台中店
一蘭拉麵台中朝富店
從福岡起家的豚骨拉麵一向都是旅客遊日最愛，在2017年首次於台北信義區登台後，本店與別館也一直受到台灣人的喜愛。在2021年11月，一蘭拉麵也在台中落腳了！朝富店也採用日本的味集中個別座位，大家坐在自己的包廂享受拉麵，在疫情下也有減少與其他客人接觸的好處。
而菜單當然是那經典天然豚骨拉麵搭配紅辣椒醬，由客人自選湯底口味濃淡、麵的軟硬度、加不加蔥蒜等，味道不用多說了，吃的都是回憶啊！
台北本店地址：信義區松仁路97號
台北別館地址：信義區松壽路11號B1F
台中朝富店地址：台中市西屯區朝富路2號
6. Suage湯咖哩
說到北海道美食，很多人會馬上想到海鮮、水果、乳製品等等，但濃郁的湯咖哩也絕對值得一嚐！湯咖哩跟我們熟悉的日式咖哩或印度咖哩不同，質感不會太濃稠，用上雞骨、牛骨或豬骨及各種蔬菜與香料去熬製，單是湯底就會吃上三碗飯！
這次來台的北海道湯咖哩專門店Suage的特色是有滿滿的蔬菜和肉類，而且都採用「素炸」方式不沾裹粉漿直接油炸，能讓食材的味道濃縮起來卻又能嚐到其原汁原味。每碗湯咖哩都有約10種蔬菜，搭配脆皮雞腿肉、炙燒角煮肉等主菜，非常豐富！首家台灣店位在統一時代百貨內，除了堂食也可外帶，在疫情下帶回家享用也不錯！
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號統一時代百貨B2
7. 貓咪吐司ねこねこ食パン
可愛的貓咪與美味的吐司麵包結合在一起又叫人怎樣抵擋呢？吐司麵包都是採用日本國產麵粉及100%日本鮮奶製作，所以濕潤又有彈性，不只外表內在也是真材實料！在日本也大受歡迎的貓咪吐司終於在2020年來到了台灣，目前採用網店宅配及到不定期快閃的方式於台灣不同地方登場，如果剛好遇上就記得把握機會買了！
台灣官網：https://nekonekoshokupan.waca.tw/
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8. 燒肉LIKE
不只有「孤獨的美食家」五郎會獨自去吃飯，一個人去享受美食已成為風潮，在疫情下更是成為新的生活模式，而從日本而來的燒肉LIKE就正正是主打一人燒肉！雖然是燒肉，但店內有很多一人座位，附設小小的烤爐，菜單也是一人份的定食為主，所以你可以不用顧慮什麼，即使一個人也可以好好享用美味的燒肉！
燒肉LIKE在台灣也很受歡迎，現在已開了第5號分店，分別有台北京站店、中和環球店、新竹巨城店、新莊宏匯店及台中勤美店，還未試過的話就趕快去吃吃看了！
台灣官網：https://www.holkee.com/175da1b6bb715f275921
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9. 嵜本SAKImoto生吐司
這幾年日本掀起吐司麵包熱潮，用上最好的食材去製作，雖然看起去只是白麵包，那麵粉的香氣、牛奶及奶油的香甜，鬆軟的口感都讓人吃過會驚為天人。日本有很多家吐司麵包名店，其中一家便是嵜本Sakimoto了！嵜本在大阪、東京、九州等地方都有店舖，於2020年4月首次登陸台灣！
圖片提供: 媽媽經
嵜本的吐司主張不加入人工香料，「極美」吐司不加入蛋奶，讓蛋奶敏感的人也可享受到充滿小麥香氣而柔軟的吐司。而「極生」吐司則加入加北海道牛奶、法國鮮奶油及蜂蜜，濃郁芳醇的味道，就算不搭配任何醬料都非常美味。
目前嵜本在台灣開設了台北旗艦店及台北101店，兩家既可在店內享用也可外帶，想念起日本的美味吐司就來吃吃看吧！
地址：
台北旗艦店 ー 台灣台北市信義區基隆路１段155號之1
台北101店 ー 台灣台北市信義區市府路 45 號 B1
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10. CANDO百元商店
日本的百元商店很多便宜又實用的好貨，真的很好逛。作為百元商店御三家之一的Can★Do，其商品特色是可愛的設計，以餐具及文具系列最為受歡迎，例如櫻花、富士山或動物等圖案及樣式。而這些商品在台北的京站時尚廣場Can★Do也可買到囉！均一價$49， 多買幾件商品也不會為錢包感到太心痛，可以一解想在日本購物的心癮！
地址：台北市大同區承德路一段1號 京站時尚廣場 3F
原文連結: 15家來台開業的日本餐廳/商店/設施 – 乃が美(乃賀美)生吐司、% Arabica咖啡店、Cremia霜淇淋全都來台灣了！
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