2015-10-20 23:23:21橘子貓
東京的胃[築地市場]
文/橘子貓
抵不住對美味的想念,我們前往了東京的築地市場,
好好的吃上一頓海鮮丼飯。
秋天的蟹,溫熱的酒,小店的桌邊擠著饕客們。
月白色的天空,還沒有出太陽,街上早有趕著去上班的通勤族。
市場裡頭早起的勞動者不像旅客這樣怕冷,短袖短褲地忙著上下搬貨。
剛起鍋的炸蝦和蕎麥麵,一碗一碗的冒著白煙,接手的客人就稀哩呼嚕大口吃盡。
一眼就看出誰是旅客;勞動者沒有被燙到舌頭的問題。
市場裡雜貨的種類很多,各式切菜切魚的專門刀具會讓人看得眼花撩亂。
最有趣的是柴魚店,像木柴一樣被刨下來的柴魚片會微微地捲起,當刨刀刷過去時,鰹魚的香氣就濃濃的傳了過來;很香很香,想起深夜食堂裡的「貓飯」。
專賣玉子燒的店門口,站的都是外國人。
老闆們早已習慣觀光客上門,比其他地方的市場更泰然。
市場是都市裡最有趣的地方,最能貼近當地一般人生活。
東京的市場裡都是魚貨,西安的市場裡賣的都是乾果。
海島還是內陸,市場裡展現的氣質完全不同。這樣的地方不僅僅可以觀察一個都市的文化,還具有一種很強的生存感。
但最能讓我留下深刻記憶的,還是食物的味道。
東京就是美好的,海鮮丼飯。
小店好好逛
海鮮丼
海膽~~ 太誘人了啦~~