2023-03-10 19:37:32wistles
萵苣家族
可以川燙了吃也可以生吃的蔬菜~萵苣，含有豐富的維生素ACE、維生素B群、beta胡蘿蔔素
萵苣家族：廣東萵苣、嫩莖萵苣（ 萵筍）、不結球萵苣、日本奶油萵苣（ 不結球）、荷蘭紅葉萵苣、結球萵苣（美生菜）、 蘿美萵苣、水植波士頓萵苣（ 半結球）。
平常吃的A菜（ 鴨仔菜）就是屬於不結球的尖葉萵苣、大陸妹就是半結球的福山萵苣。
萵苣真的是抗發炎提高抵抗力、 保護眼睛、 補充鈣質有益身體的好蔬菜。但是也因為含鉀比較高，雖然可以預防心律不整，但是腎臟病的病人要少吃。