2008-08-31 08:35:49愛戀＠Wine
左岸與右岸，絮語： Sileni 與 Valdivieso
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
左岸與右岸，不只存在於寧靜的吉隆特河畔，也存在於壯闊波瀾的太平洋。太平洋的風徐徐吹來，舞影婆娑，在遼闊無際的海洋，詩人歌手胡德夫如是說～
同 樣的緯度，同樣的Sauvignon Blanc，領受太平洋兩岸不同的風土，展現不同的身段。一個有如王佳芝一般，身著古典旗袍，但在驕傲倔強的個性中，又有著十分纖細敏感的靈魂；一個則有 如赤壁中的孫尚香一般，率真明亮，雖然一襲古裝卻有著鮮明的現代女性自我個性。兩種典型，兩種魅力，都是迷人的Sauvignon Blanc。
新 世界的Sauvignon Blanc的迷人可口，揮別舊世界以火藥與貓尿香氣為主的風格，展現絕佳的酸度中的花馨與果香，夾帶著青草、芽露、蘆筍、鼠尾草、百香果等，更展現出明亮 清新，果味充沛的全新風格，在太平洋的Sauvignon Blanc揮別了法國那種鄉氣，展現出清新脫俗的全新面貌，左岸紐西蘭的純淨質地，右岸智利的飽滿健美，各自用不同的語調詮釋了「典雅」的兩種面貌。
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
左岸與右岸，不只存在於寧靜的吉隆特河畔，也存在於壯闊波瀾的太平洋。太平洋的風徐徐吹來，舞影婆娑，在遼闊無際的海洋，詩人歌手胡德夫如是說～
同 樣的緯度，同樣的Sauvignon Blanc，領受太平洋兩岸不同的風土，展現不同的身段。一個有如王佳芝一般，身著古典旗袍，但在驕傲倔強的個性中，又有著十分纖細敏感的靈魂；一個則有 如赤壁中的孫尚香一般，率真明亮，雖然一襲古裝卻有著鮮明的現代女性自我個性。兩種典型，兩種魅力，都是迷人的Sauvignon Blanc。
新 世界的Sauvignon Blanc的迷人可口，揮別舊世界以火藥與貓尿香氣為主的風格，展現絕佳的酸度中的花馨與果香，夾帶著青草、芽露、蘆筍、鼠尾草、百香果等，更展現出明亮 清新，果味充沛的全新風格，在太平洋的Sauvignon Blanc揮別了法國那種鄉氣，展現出清新脫俗的全新面貌，左岸紐西蘭的純淨質地，右岸智利的飽滿健美，各自用不同的語調詮釋了「典雅」的兩種面貌。
Sileni Estates Sauvignon Blanc 2007 喜樂尼白蘇維濃
紐西蘭南北狹長以及海洋環繞的地形所造就的複雜地理，再加上多樣多變的氣候條件，不僅醞釀出繽紛多元的葡萄酒風格，且在極短時間內就在國際酒壇間 獨樹一幟，躍為新世界產區裡備受矚目的明星。喜樂尼酒廠從1998年的第一個年份酒款首度曝光之後，即在國際酒壇獲得高度的關注與喝采。
喜 樂尼酒廠是由知名藥學家Graeme Avery和前「Villa Maria Estates」主釀酒師Grant Edmonds合作創立，位於紐西蘭北島沿海的的霍克斯灣(Hawke’s Bay)，是全國第二大的葡萄酒製造區，也是紐西蘭生產著名的葡萄酒主要產區，尤其是Merlot與Sauvignon Blanc。Sileni是根據羅馬神話中在酒神巴庫斯身旁的喜樂尼來命名的，同時也是愛好葡萄酒的森林之神的名字。因此他們為好酒、美食以及好伙伴來慶 祝，Sileni Estates 不僅是個酒莊，多方位的經營包含了餐廳、酒廠展示中心和廚藝學校等，被稱為造訪Hawke’s Bay時一定會想拜訪的酒莊。
Lithe, with very good focus to a bright beam of lime, stone, grapefruit and grass flavors. A hint of lemon peel carries through the finish. Drink now.
紐西蘭南北狹長以及海洋環繞的地形所造就的複雜地理，再加上多樣多變的氣候條件，不僅醞釀出繽紛多元的葡萄酒風格，且在極短時間內就在國際酒壇間 獨樹一幟，躍為新世界產區裡備受矚目的明星。喜樂尼酒廠從1998年的第一個年份酒款首度曝光之後，即在國際酒壇獲得高度的關注與喝采。
喜 樂尼酒廠是由知名藥學家Graeme Avery和前「Villa Maria Estates」主釀酒師Grant Edmonds合作創立，位於紐西蘭北島沿海的的霍克斯灣(Hawke’s Bay)，是全國第二大的葡萄酒製造區，也是紐西蘭生產著名的葡萄酒主要產區，尤其是Merlot與Sauvignon Blanc。Sileni是根據羅馬神話中在酒神巴庫斯身旁的喜樂尼來命名的，同時也是愛好葡萄酒的森林之神的名字。因此他們為好酒、美食以及好伙伴來慶 祝，Sileni Estates 不僅是個酒莊，多方位的經營包含了餐廳、酒廠展示中心和廚藝學校等，被稱為造訪Hawke’s Bay時一定會想拜訪的酒莊。
Lithe, with very good focus to a bright beam of lime, stone, grapefruit and grass flavors. A hint of lemon peel carries through the finish. Drink now.
Valdivieso Reserva Sauvignon Blanc 2006 威帝偉士白蘇維濃
Sauvignon Blanc在智利的白葡萄生產量已經超越Chardonnay，Valdivieso這個智利百年酒廠，自從Valdivieso Reserva Sauvignon Blanc 2005在第三Wines of Chile Awards，獲得 Best Value White Trophy後，Valdivieso Sauvignon Blanc已經是智利Sauvignon Blanc風格中的幾個的重要模範！
Valdivieso Reserva Sauvignon Blanc 2006維持與2005一樣的品質與製酒水準，為何Valdivieso的Sauvignon Blanc做得好，因為Valdivieso不然擁有法國製酒的技術傳統，加上選擇良好的葡萄園外，白酒主要釀酒師Brett Jackson正是一個New Zealander，因此Valdivieso的Sauvignon Blanc中，喝得到紐西蘭的細緻和智利的熱情，有靈魂有身材！
Valdivieso Reserve Sauvignon Blanc 2006, Casablanca Valley. To show the lovely delicate fruit profile of Sauvignon Blanc, careful fruit selection was done, and no oak was used. Sauvignon Blanc from these types of climate are almost unequal in there intensity and complexity of aromas, flavours, and structure.
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
Sauvignon Blanc在智利的白葡萄生產量已經超越Chardonnay，Valdivieso這個智利百年酒廠，自從Valdivieso Reserva Sauvignon Blanc 2005在第三Wines of Chile Awards，獲得 Best Value White Trophy後，Valdivieso Sauvignon Blanc已經是智利Sauvignon Blanc風格中的幾個的重要模範！
Valdivieso Reserva Sauvignon Blanc 2006維持與2005一樣的品質與製酒水準，為何Valdivieso的Sauvignon Blanc做得好，因為Valdivieso不然擁有法國製酒的技術傳統，加上選擇良好的葡萄園外，白酒主要釀酒師Brett Jackson正是一個New Zealander，因此Valdivieso的Sauvignon Blanc中，喝得到紐西蘭的細緻和智利的熱情，有靈魂有身材！
Valdivieso Reserve Sauvignon Blanc 2006, Casablanca Valley. To show the lovely delicate fruit profile of Sauvignon Blanc, careful fruit selection was done, and no oak was used. Sauvignon Blanc from these types of climate are almost unequal in there intensity and complexity of aromas, flavours, and structure.
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
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