2006-07-12 01:07:22飛樑
小生怕怕的第一日 菜口
菜口…這是份神聖的任務麼！終於到了我能拯救世界的時候啦！！哇哈哈哈（以上純屬作夢）。
狹小走道（旁邊的桌車上面還擺著好幾樣的看似點心的東西）走過後，一轉就是我們餐廳的菜口哩，一進去就可以看到廚師忙碌（？）的模樣，另外就是弘儒正在調整托盤的擺置。
「厄…請問，我要做什麼？」一臉就是：快跟我說，我也要弄的樣子。
「喔，你是新來的嘛，站菜口呀？」他的聲音挺渾厚的（有內功？！）
「嗯…好，那我大概跟你說一下站菜口要做些什麼！」喔喔！！終於要揭開我工作的神秘面紗！
「菜口就是送菜的地方！」
「……」突然簡潔的讓我不知如何是好…
「先跟我來喔。」
「好…」
走到了就在菜口旁邊的洗碗間，看他一手一個杯籃（喔！看起來不輕耶），毫不費力的擺在洗碗入口區上面的架子。
「菜口一開始阿，就要先把兩個杯籃放在阿姨這邊，記得喔，一個要小的，一個要大的。」
「喔…小的，大的…嗯嗯嗯…這之前上課好像也有提到。」
「然後…，這個醬料要從冰箱裡面拿…」我們從洗碗旁的通道走回菜口，弘儒指著在擺在菜口桌上的一組醬料說著。
接著…他開始介紹菜口的工作內容：夾單、送單…等，感覺上還不難，聽起來比較複雜的事醬料搭配的部份吧…聽的是一頭汽水（因為快要蒸發了）…
終於！重點要來了，送菜！
「送菜的話，要把菜放在托盤，然後送出去，你應該知道ABC區的station吧?」眼神閃過一絲專業氣息。
「厄…嗯…」
「我實際送一次給你看好了。」我想她看到我一臉浩呆就知道我不會了。
他端著菜，我跟在他後面，這樣跑一次回來。
「喔！還蠻容易的嘛！」心中不禁輕鬆點了。
「嗯，跑菜就是這樣，在菜口啊，不要跑錯地方就好。」
「喔…那，如果夾子夾錯呢？」
「夾錯？應該不會啦，字那麼大…呵呵…」他的眼中彷彿晃過：我零失誤的閃光。那時正想，我腦袋有時候會突然曝光過度…搞不好會夾錯…
「喔，對了，菜口送菜出去啊，記的看到有很多碗盤的＂脆＂卸到阿姨那邊喔！」
「脆（就是英文的tray，托盤的意思）？是有多脆？他是說拖盤麼？？」腦袋還在研究這個神奇的名詞的時候，下一道菜已經在我手上了。
好！一展身手的時候到了，請讓我用歌仔戲的唱腔唱出這段！我手拿托盤～～～出～～菜～～口～～～
「啊！等等，那個要醬料啦！」我只好乖乖的把拖著盤的手伸回去…
「這是腐皮捲，要用這個醬油…」哀…總算有道菜需要的醬料讓我印象深刻了。
托著盤，既興奮又緊張的踏出菜口，像機器人的走到ＡＢ區…
「景棠，菜放這裡就好了。」
「喔！好…」托盤放下…
「托盤記得要拿喔！」
「啊！」差點忘了，連忙抓起旁邊疊著的一個托盤拿起，挾著一種成就感的回菜口。
「呼…」
「嗯嗯！好，剛好有單子進來，你來試試看吧！」
「喔…好！」抓著兩張白花花（鈔票？）的單子，眼睛給他瞪圓的看好桌號還有裡面的菜，左手下意識的伸去摸夾子。
「嗯…Ｂ１、Ｂ２…喔Ｂ３在這裡。」拿了好幾個夾子…正準備夾…
「啊！等等，剛剛忘了跟你說，只要夾菜有幾種就好，不用算它點了幾客啦！」我又喔了一聲，把剛剛多拿的夾子拿了回去。
「然後阿…拿夾子可以豪爽一點，抓多一點下來分就行了。」喔！！豪氣是吧！我還很聽話的弄了一坨下來（夾子：喵的老子躺的正爽）…
「好！嗯…點心…點心是那邊嘛！」慢慢的靠近（是要狩獵麼？）然後放下夾子，點心師傅看了看就收走了。
「啊…熱炒…是放那邊麼?」
「喔，不是啦，要放切菜那邊。」
「切菜？那邊麼？」
「不不，最右邊拿刀子的師傅那裡…」糟糕，我開始懷疑我的智商有點問題了…
我應該是一臉僵著拿到切菜師傅那邊（他叫阿飛師傅），看他一臉正經還有點皺眉頭的樣子，整天拿刀在切的…果然…
「好，然後這菜再讓你送…」
緊接著就是我好像輸入指令的機器人一樣的夾單與送菜工作…而本來是預訂９點還是１０點下班的我…被一個領班叫住！
「那個…你是景棠吧！」看她從Ｃ區那邊走過來，走路的感覺挺悠哉，眼神有點高傲（還是要說利害眼也行），反正…第一印象就是好像會苦毒工讀生的小心眼阿姨一樣（啊！！這是以前的第一印象啦Niki不要打我（泣））。
「嗯，我是…」有點被她的氣勢震懾到。
「那個…今天生意比較不好，你下８點好了。」這時又感覺她似乎是個面部表情有點誇張的人（因為她好項特別吸了一口氣才說出這句話，然後咧嘴笑著說）…
「喔…好！」此時有點擔心…以後可能被奴役的過程…哈…
離開的時候，看到了副理，特別說一下！當初是副理面試我的，不過第一次看到還以為她是很高階的工讀生耶！因為印象中所謂＂副理＂應該是看起來老氣橫秋，感覺上還要有一副尖尾的眼鏡的…中年人！！結果，完全跟我想的是兩馬子人…啊！！果真是深奧的長園呀！就這樣，第一天的打工結束了，而我在長園的故事也就由此展開…
狹小走道（旁邊的桌車上面還擺著好幾樣的看似點心的東西）走過後，一轉就是我們餐廳的菜口哩，一進去就可以看到廚師忙碌（？）的模樣，另外就是弘儒正在調整托盤的擺置。
「厄…請問，我要做什麼？」一臉就是：快跟我說，我也要弄的樣子。
「喔，你是新來的嘛，站菜口呀？」他的聲音挺渾厚的（有內功？！）
「嗯…好，那我大概跟你說一下站菜口要做些什麼！」喔喔！！終於要揭開我工作的神秘面紗！
「菜口就是送菜的地方！」
「……」突然簡潔的讓我不知如何是好…
「先跟我來喔。」
「好…」
走到了就在菜口旁邊的洗碗間，看他一手一個杯籃（喔！看起來不輕耶），毫不費力的擺在洗碗入口區上面的架子。
「菜口一開始阿，就要先把兩個杯籃放在阿姨這邊，記得喔，一個要小的，一個要大的。」
「喔…小的，大的…嗯嗯嗯…這之前上課好像也有提到。」
「然後…，這個醬料要從冰箱裡面拿…」我們從洗碗旁的通道走回菜口，弘儒指著在擺在菜口桌上的一組醬料說著。
接著…他開始介紹菜口的工作內容：夾單、送單…等，感覺上還不難，聽起來比較複雜的事醬料搭配的部份吧…聽的是一頭汽水（因為快要蒸發了）…
終於！重點要來了，送菜！
「送菜的話，要把菜放在托盤，然後送出去，你應該知道ABC區的station吧?」眼神閃過一絲專業氣息。
「厄…嗯…」
「我實際送一次給你看好了。」我想她看到我一臉浩呆就知道我不會了。
他端著菜，我跟在他後面，這樣跑一次回來。
「喔！還蠻容易的嘛！」心中不禁輕鬆點了。
「嗯，跑菜就是這樣，在菜口啊，不要跑錯地方就好。」
「喔…那，如果夾子夾錯呢？」
「夾錯？應該不會啦，字那麼大…呵呵…」他的眼中彷彿晃過：我零失誤的閃光。那時正想，我腦袋有時候會突然曝光過度…搞不好會夾錯…
「喔，對了，菜口送菜出去啊，記的看到有很多碗盤的＂脆＂卸到阿姨那邊喔！」
「脆（就是英文的tray，托盤的意思）？是有多脆？他是說拖盤麼？？」腦袋還在研究這個神奇的名詞的時候，下一道菜已經在我手上了。
好！一展身手的時候到了，請讓我用歌仔戲的唱腔唱出這段！我手拿托盤～～～出～～菜～～口～～～
「啊！等等，那個要醬料啦！」我只好乖乖的把拖著盤的手伸回去…
「這是腐皮捲，要用這個醬油…」哀…總算有道菜需要的醬料讓我印象深刻了。
托著盤，既興奮又緊張的踏出菜口，像機器人的走到ＡＢ區…
「景棠，菜放這裡就好了。」
「喔！好…」托盤放下…
「托盤記得要拿喔！」
「啊！」差點忘了，連忙抓起旁邊疊著的一個托盤拿起，挾著一種成就感的回菜口。
「呼…」
「嗯嗯！好，剛好有單子進來，你來試試看吧！」
「喔…好！」抓著兩張白花花（鈔票？）的單子，眼睛給他瞪圓的看好桌號還有裡面的菜，左手下意識的伸去摸夾子。
「嗯…Ｂ１、Ｂ２…喔Ｂ３在這裡。」拿了好幾個夾子…正準備夾…
「啊！等等，剛剛忘了跟你說，只要夾菜有幾種就好，不用算它點了幾客啦！」我又喔了一聲，把剛剛多拿的夾子拿了回去。
「然後阿…拿夾子可以豪爽一點，抓多一點下來分就行了。」喔！！豪氣是吧！我還很聽話的弄了一坨下來（夾子：喵的老子躺的正爽）…
「好！嗯…點心…點心是那邊嘛！」慢慢的靠近（是要狩獵麼？）然後放下夾子，點心師傅看了看就收走了。
「啊…熱炒…是放那邊麼?」
「喔，不是啦，要放切菜那邊。」
「切菜？那邊麼？」
「不不，最右邊拿刀子的師傅那裡…」糟糕，我開始懷疑我的智商有點問題了…
我應該是一臉僵著拿到切菜師傅那邊（他叫阿飛師傅），看他一臉正經還有點皺眉頭的樣子，整天拿刀在切的…果然…
「好，然後這菜再讓你送…」
緊接著就是我好像輸入指令的機器人一樣的夾單與送菜工作…而本來是預訂９點還是１０點下班的我…被一個領班叫住！
「那個…你是景棠吧！」看她從Ｃ區那邊走過來，走路的感覺挺悠哉，眼神有點高傲（還是要說利害眼也行），反正…第一印象就是好像會苦毒工讀生的小心眼阿姨一樣（啊！！這是以前的第一印象啦Niki不要打我（泣））。
「嗯，我是…」有點被她的氣勢震懾到。
「那個…今天生意比較不好，你下８點好了。」這時又感覺她似乎是個面部表情有點誇張的人（因為她好項特別吸了一口氣才說出這句話，然後咧嘴笑著說）…
「喔…好！」此時有點擔心…以後可能被奴役的過程…哈…
離開的時候，看到了副理，特別說一下！當初是副理面試我的，不過第一次看到還以為她是很高階的工讀生耶！因為印象中所謂＂副理＂應該是看起來老氣橫秋，感覺上還要有一副尖尾的眼鏡的…中年人！！結果，完全跟我想的是兩馬子人…啊！！果真是深奧的長園呀！就這樣，第一天的打工結束了，而我在長園的故事也就由此展開…