在先民篳路藍縷，以啟山林的農業社會年代裡，終日辛勤亦僅得溫飽而已，是故舉凡鍋、碗、瓢、盤等飲食器皿如有裂痕破損情形時，通常都會再央請工匠補綴，以期延長器皿之使用年限，充分體現「愛物惜福」的傳統美德。但隨著物質生活富裕之後，市井之間僅剩修鞋、修雨傘的，連「補鼎仔」都已難覓，遑論「補硘仔」這種專門職技早已隨著老師傅們的凋零而式微，甚至是不見聽聞或失傳了。

早先曾在圖錄上見過補釘的青花碗盤，以為其至遲應是光復前後的產物。不意後來竟有幸蒐集到一只近代的補釘印花瓷盤，親眼見到該補釘瓷盤的細膩程度之後，對於這項據傳已於民國五十年代消失於台灣的行業絕技更覺惋惜。

補碗(盤)前必須先確定其碎裂程度，如果碎裂程度實在太嚴重了，便無法再行修補。要是能夠修補的話，便將碎片按原始模樣予以拼整，然後再以繩子固定，用鑽子在碎片接合處的二端適當位置，與瓷器正面呈三十度斜角方向(非垂直鑽入)各鑽一小孔，裂縫處先以竹篾將煙灰、糯米、蚵殼等粉末攪拌混合而成的糊狀粘著劑塗抹接合，最後以木槌輕輕地把像釘書針一樣的「ㄇ」型銅製銷釘(少則兩三只，多則十來只)敲進所鑽的小孔內，使其嵌住並緊貼於瓷面，再塗抹些許粘著劑，即告完成。鑽孔的工具與現今鄉下尚存之「捺鑽」似稍有不同，是用手拉動鑽子上的繩子，繩子則套在另一根特製的木弓上，由木弓來回拉動，牽引繩子驅動鑽孔，操作時鑽頭會沾抹花生油，用以潤滑及降溫。

補甕時會先在裂縫處挖出一道「Ｖ」型的溝槽，然後再以生鐵粉混合酒醋充作填補劑補綴，俟酒醋蒸發凝固後，便可防滲漏了。如裂縫較大時，則仿照前述補碗的作法，先在裂縫處的兩端鑿孔補釘，再塗上以鑄鐵研磨成粉狀加入酒醋調製而成的鑄鐵漿，俟其乾燥後即可繼續使用。　　

補缸的過程與前述補碗、補甕過程類似，係先以竹箍套住水缸固定，在裂縫處的兩邊鑽孔補釘，如果還有其他漏洞的話，便以鹽水拌過的鐵屑予以填鋪，利用鹽水與鐵屑氧化膨脹的原理堵住漏洞。等到時代進步後，便改以鐵線代替竹箍，另以石灰及水泥修補裂縫或漏洞，不用再大費周章的調製塗抹或補釘了，或乾脆「迎新棄舊」，來得經濟省時。不過，老一輩「敬天惜福」的觀念卻也正一點一滴的流失殆盡了。

老友「小楊桃」(為保名節，姑隱其名)小時候住在紅毛港海邊小漁村，討海人的小孩兒因家計艱辛，難得零食可吃。某日聞收「歹銅舊錫」的小販途經家旁，為圖麥芽糖解饞，竟「餓」從膽邊生，故將向來勤儉持家的老媽廚房所用的湯鍋跩破，以換取糖吃。但是，自古相傳，天理昭彰，報應不爽。紙當然是包不住火的，「小楊桃」如此貪吃行徑，雖僥倖未被雷公殛死，但是事機不密後的全本「棒下出孝子」戲碼總是難免的。

參考資料：
1.簡榮聰，台灣碟盤藝術，台北縣立鶯歌陶瓷博物館，2001年。
2.方樑生，台灣之硘：生活的點滴盤仔豆油碟，2001年。
3.補破甕綠博師傅展絕技http://www.cdn.com.tw/daily/2002/03/20/text/910320f3.htm