2012-08-03 16:55:27白咖啡坊
【白咖啡坊】白咖啡內涵
白咖啡的顏色並不是白色的，雖然它的顏色比其他咖啡淡很多，但是這裡的『白』指的是『純粹』的意思，說明在烘焙過程中『沒有添加任何化學物質』。不同於馬來西亞黑咖啡，在烘焙過程中添加糖和小麥，因此，白咖啡的味道更為香醇、道地。用於製作白咖啡的咖啡豆的特點是在棕櫚油中烘焙過的，然後再從咖啡豆萃取出的咖啡中，搭配煉乳，因而調配出美味的馬來西亞白咖啡。白咖啡和絕大多數咖啡一樣，適宜在飯後飲用，且馬來西亞白咖啡，同樣以速溶咖啡的形式存在，現在國內各大超市，尤其是進口商品超市很容易發現貨架上的白咖啡。台灣著名的雀巢咖啡也加入到銷售馬來西亞白咖啡的行列中，且在2010年上海世界博覽會上，馬來西亞館就採用白咖啡做為官方飲品，可見白咖啡的魅力非同小可。
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