2009-12-19 23:20:43檸檬頭

生日女王‧威尼斯人之旅‧馮記豬腳姜‧澳門三盞燈

話說秋的生日

我們約好了要去澳門但是從10月份拖拖拖拖到了12/13才出發

雖然兩個人的旅遊功課都做得有些馬虎

但是,這家豬腳姜好險沒錯過

我甚至想包回來台灣給大家吃呢!

這可是18年的澳門傳統味道唷!

據說醋有用白醋、黑醋和甜醋,很特別的味道

根據秋的說法,薑醋這東西,是坐月子的補品之一

雖然我沒聽過,但是這樣聽來坐月子食譜中終於有一樣是我敢吃的了!

即是沒有當孕婦的打算,但是多一樣東西能吃還蠻開心的。



可能是我們的腔調或是裝扮,老闆知道我們一點都不本地

所以我也就用著中文開始點...

豬皮、豬腸、豬肚之類東西,都是一串5元

還加了個蛋,很綜合的組合,一共是22元

裡面還有小小小小的兩小塊豬腳...

但是可能點得很迷人,排在我門之後的本地人

也就點了個跟我們一樣的!

撲鼻的薑醋味,對於愛薑又愛酸的我,非常滿意

酸甜適中,口感頗佳

尤其是豬皮,實在是湯汁飽滿的從嘴裡綻開,巴不得再來個10串

蛋,更是一絕,就像滷蛋的顏色一般,但是那味道,只能說吃過就知道

老闆俐落的把東西都從竹籤裡弄下

迅速的裝在小塑膠杯裡,他唯一的工具是剪刀

啥都是用剪刀剪的,還有那長長的筷子

因為,一整天都在吃,所以買了之後,買了之後本想馬上吃的

但是發現那個三盞燈區的圈圈裡,坐的全是外籍勞工

滿滿的沒有位置,所以我們就提著這東西急呼呼的要趕回去看太陽劇團了。

真正認真的吃是隔日的了,涼呼呼,卻還是很好吃。

我在台灣還沒有看過,如果知道哪有賣的人,千萬要告訴我唷!






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