2009-12-19 22:47:52檸檬頭
寒風中暖暖美食‧30年老店四神湯之寶‧阿桐阿寶四神湯‧台北
喝醉的朋友大約問了十個人主唱Axl Rose和發福的張克帆相似度有多高後
把他送到了個安全的地方後
裝完肖子的我們一行四人
在前座的兩位超強力推薦下,我和小眼也就跟著沾沾口福
一坐下,其實我旁邊坐的是內地來的觀光客(害我一時傻眼,想說這火紅到大陸去啦!)
桌上有一罐水,水裡還有隻蟲,大驚 !!
結果這是泡著中藥的米酒...兩樣剛好我都不太熟悉,
主要是調味四神湯,有加的人都說讚,內行的還會多倒一點...
來到這,招牌上寫著斗大的四神湯,當然不容錯過
一碗是50NT,有著我心愛的薏仁、豬腸、豬肚
清清淡淡的四神口味,查了一下網路四神是茯苓、芡實、蓮子、山藥,
對於腸胃有食補療效,喝了這麼久我都不知道
豬腸、豬肚也都處理得很好,因為最怕一口咬下有奇怪的味道
熟度剛剛好彈牙,有嚼勁,但最大的發現是『加湯免費』。
無限量的無料四神湯,在寒風呼呼吹的時候,一碗接一碗真的很窩心
再來,因為肚子餓所以點了個粽子還有包子
粽子,很標準的台灣味唷!讓我想起阿嬤粽子才會有的五香粉氣味
內餡有香菇、栗子、瘦肉還有蛋黃...淋上桌上放的甜辣醬
這才是吃粽子的態度,雖然我搞不太懂是北部粽的有先炒過
還是北部粽是用蒸的...
但是,它可是每顆米粒都奉公守法的
吸滿了濃濃的香氣,不軟黏、實在的好東西
這這這就交給小眼處理
皮綿密軟Q,彈力十足,咀嚼稍久還會有股麵香的甜味
一口咬下時有些許肉汁流入口中
完全喚醒每個想睡的味蕾,讓我想起了剛出爐的鹿港包子
雖然內餡看起來不多,但是口味與比例卻是剛剛好
值得掌聲鼓勵。
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好滴~
很近的
不囉嗦
改天拐去吃...