2015-06-22 19:52:02生活情報探長
2015屏東縣慶豐收刈稻飯7/11飯湯煮食競賽-萬丹市民農園
【生活情報/屏東e報-記者吳富正、湯玉婷／2015.06.22.屏東報導】
由屏東縣政府主辦，屏東縣休閒農業發展協會承辦，屏東縣慶豐收刈稻飯「食在好米，非稻不可」飯湯煮食競賽活動，7/11(六)將在萬丹市民農園熱鬧登場，號召各路好手組隊切磋較量，大展廚藝，運用在地農特產品作為食材，激盪出更美味、更創意、更健康的飯湯料理，現場提供2000份飯湯免費品嚐。活動係2015國際彩繪稻田藝術節系列，展現屏東縣府戮力打亮屏東在地好米知名度的目標。屏東平原土壤肥沃和水源豐富，從北到南都有稻米產區，早期未全面機械化，割稻需要較多人手，因而發展出飯湯的煮法，用扁擔挑到田間，供割稻的農夫食用，方便烹煮、攜帶、食用，經濟又兼顧營養，迄今飯湯仍以各種面貌頻繁融入屏東人的生活中，是具有代表性的庶民美食，爰以此為主題，盼參賽隊伍發揮技術及巧思，賦予新意涵。
由屏東縣政府主辦，屏東縣休閒農業發展協會承辦，屏東縣慶豐收刈稻飯「食在好米，非稻不可」飯湯煮食競賽活動，7/11(六)將在萬丹市民農園熱鬧登場，號召各路好手組隊切磋較量，大展廚藝，運用在地農特產品作為食材，激盪出更美味、更創意、更健康的飯湯料理，現場提供2000份飯湯免費品嚐。活動係2015國際彩繪稻田藝術節系列，展現屏東縣府戮力打亮屏東在地好米知名度的目標。屏東平原土壤肥沃和水源豐富，從北到南都有稻米產區，早期未全面機械化，割稻需要較多人手，因而發展出飯湯的煮法，用扁擔挑到田間，供割稻的農夫食用，方便烹煮、攜帶、食用，經濟又兼顧營養，迄今飯湯仍以各種面貌頻繁融入屏東人的生活中，是具有代表性的庶民美食，爰以此為主題，盼參賽隊伍發揮技術及巧思，賦予新意涵。
競賽分社會組25隊及學生組15隊，各隊5-7人。參賽名額有限，即日起接受報名至7/5，意者請填妥報名表並繳交報名費1000元（報名請洽：吳小姐 0928-308385），全程參與者報名費即退還。活動補助每隊3000元，供自行選購所需食材，鼓勵使用具有機認證、產銷履歷驗證之農漁產品。競賽成績由評審評分佔70％，民眾評分佔30％。當日縣長將蒞臨頒獎，頒發各組第一名獎盃及等值八仟元商品禮卷、第二名獎盃及等值六仟元商品禮卷、第三名獎盃及等值四仟元商品禮卷，另佳作共取六名，各可獲三仟元等值商品禮卷。詳情於https://www.facebook.com/PingtungFarm屏東縣休閒農業發展協會臉書。「2015屏東縣慶豐收刈稻飯-飯湯煮食競賽」報名簡章及報名表
https://drive.google.com/file/d/0B-T2BiB-s7GBQ2J4bXFyRlE2OVE/view?usp=sharing
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【生活情報】http://blog.news-007.com/pd/news_ii.html?nID=1038
