2013-09-11 07:32:54生活情報探長

內埔陳卉蓁推香蕉禮盒

【生活情報-記者吳富正、蔡佳芬/2013.09.11.屏東報導】

 內埔農友陳卉蓁最近想出「香蕉也可以裝成禮盒送人」點子,她把香蕉適度摧黃後,2-3把裝成一禮盒,可以透過宅配服務送給親朋好友,更方便大方。內埔迦登合作社陳卉蓁表示,會有這樣的構想,來自於市場需求,每次送到市場拍賣或行口商的香蕉不是一箱就是一簍,這些香蕉到盤商那裏都要拿出來重新整理過,搬動容易擦傷,再加上國人都屬小家庭,一次吃不了那麼多香蕉,她設計送禮用禮盒裝,一盒裝2-3把,約6公斤裝,每箱250(宅配每箱350元),每把香蕉都經不同處理,有的較黃可以馬上吃,較綠可以多放幾天。



 陳卉蓁提及,這兩年香蕉價格大都維持在高檔,目前收購青香蕉約每公斤28-30元,經過摧熟、加工後成本在40元左右,而用在禮盒上要特別挑選吉園圃認證的香蕉,裝箱前把多餘果梗切除,修剪整齊,果皮出現斑點整跟要割除,用酒精消毒防止黴菌滋生。

 

 屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示,香蕉最養生,香蕉由於含量的水溶性纖維及鉀元素,質地柔軟易咀嚼,甜美芳香好消化,對身體健康及養生幫助很大,老人家及幼童,應天天食用,運動員的熱量來源靠香蕉補充,能保持活力。香蕉禮盒是新的嘗試,陳卉蓁希望打通各種香蕉通路,尤其送禮,香蕉有微笑取線,且富含多種營養元素,歡迎鄉親多加訂購。

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