2013-07-20 00:49:51生活情報探長

屏東縣烹飪師傅曾瑞美研製六堆戰鬥餅伴手禮

【生活情報-記者吳富正、蔡佳芬/2013.07.20.屏東報導】

 屏東縣竹田鄉西勢村「六堆忠義祠」為六堆客家精神堡壘,烹飪師傅曾瑞美製作「六堆戰鬥餅」的概念以六堆義勇軍昔時平亂,所攜帶的乾糧為發想,將高樹鄉的芋頭、內埔鄉的鳳梨加入戰鬥餅,輔以現代精緻糕點技術製成,復古情懷卻有現代新滋味。



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