【生活情報－記者吳富正／2013.01.17.屏東報導】

　屏東里港彩色甜椒進入採收期，里港鄉過江村長陳榮挺身兼蔬菜產銷第19班班長

，集貨班員的彩椒經篩選符合品規供應外銷廠商到新加坡、馬來西亞，今年首批在

1/17啟動，外銷量20呎貨櫃650件約6.5公噸，海運4-5天到星國上架超市銷售，

未來一週將出櫃二次，預計全年達80公噸左右。陳榮挺表示，屏東彩椒雖不是全台

最大，但氣候最適合種植，尤其屏東冬天太陽讓彩椒轉色更鮮豔，里港約20幾公頃

面積，每年11月到5月是產期；兩年前經由屏東縣府協助外銷，去年外銷新加坡時

還配合縣府到當地舉辦促銷活動，和苦瓜一起上架，一紅一白非常搶眼，造成購買

熱潮。

　陳榮挺提及國人較常吃的青椒是綠色，青椒是彩色甜椒的幼果期，成熟一點就會

轉色成彩色，有紅、黃、橙、紫等顏色，但各種品種不同，他選擇適合長途運輸的

大果型，但因為種源來自泰國、越南，品質參差，他有意保存母種，免得每次都要

向種苗商調貨。彩椒運用網室栽種，避免下雨潮濕造成果實及葉片、根腐爛，目前

拍賣價格每公斤約50元，預估價格會逐漸攀升到年前，去年最高價每公斤是250元。

　屏東縣府農業處姚志旺副處長表示，陳榮挺種有6分地彩椒田，本來青椒期就可

收成，但5年前接觸外銷工作，國外市場偏愛紅色系，青椒適合炒、煮等，彩椒經

農藥殘留檢驗合格，用於生食、沙拉都很健康；陳榮挺準備要建立品牌並加強包裝

設計，讓品質更穩定後，除持續外銷市場外，二級品將供應截切廠商提供便利超市

，生鮮食用，彩色甜椒不失為一極具發展潛力的新興作物。

彩色甜椒產銷資訊交流－陳榮挺0911748011

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