萬丹國際紅豆節12/30、12/31萬丹公園
【生活情報-記者吳富正/2012.12.30.屏東報導】
屏東縣秋冬氣候溫和適合紅豆生長,所產的紅豆渾圓飽滿鮮紅欲滴,種植面積、
產量佔全國8成以上,並以萬丹鄉1500公頃最多,每年12月至隔年1月是產季。
農糧署南區分署表示新鮮紅豆適合各種甜品料理風味佳,萬丹鄉農會自創品牌研發
金萬丹系列產品,深獲消費者喜愛;紅豆含有蛋白質、維生素B1、糖份、食物纖維
、皂角化合物及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,具有豐富營養價值。另據本草綱目記載
,紅豆不僅能補血、強心和利尿,在中醫學上對腎藏、心臟、腳氣病等形成的水腫
具舒緩功能,有利尿、預防便秘等功效。今年更規劃國際紅豆節12/31在萬丹舉辦
跨年晚會,屆時歡迎大家到萬丹共襄盛舉,多多選購在地美味的紅豆系列伴手禮。
萬丹鄉農會利用國產紅豆開發金萬丹系列產品,有鮮紅豆(禮盒)、思鄉紅豆湯、
蜜汁紅豆、紅豆冰棒、思鄉紅豆湯、紅豆糙米麩原味、紅豆糙米麩燕麥口味、紅豆
糙米麩薏仁口味、紅豆麵等,今年並研發「金萬丹紅豆酥」和第一代紅豆寶寶公仔
問世,紅豆酥內餡綿密、外皮酥鬆可口、香味濃郁,為服務各地消費者,農會提供
貼心訂購、宅配服務。
萬丹國際紅豆節12/30、12/31上午9時至下午6時於萬丹公園舉辦,紅豆節現場
設有美食品嚐區、文化探索區、農業遊戲體驗區、憤怒鳥遊戲區、親子兒童樂園區、
古早味飯湯比賽、紅豆美食創意料理比賽及花卉展示,活動會場並有全國農特產品
及金萬丹紅豆系列產品展售,歡迎民眾闔家相約到萬丹跨年。
萬丹鄉農會-屏東縣萬丹鄉萬丹路一段25號/電話08-7772007轉103
萬丹公園 -屏東縣萬丹鄉萬丹路一段451號(萬丹國中旁)
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