【生活情報－記者吳富正／2012.12.04.屏東報導】

　高樹棗農廖榮清今年7月6日起利用燈照技術照了蜜棗一個月，讓蜜棗提早開花

結果，12月初就已經結實纍纍，每顆平均都有3兩左右，甜度都在12、13度以上

，現在陸續採收上市；廖榮清表示，這批蜜棗應該是全屏東最早上市的棗子，由於

量不是很多，價格略偏高，上星期行口價一箱16斤裝是1200元，因為還沒開始送

批發市場拍賣，預計這星期送台北果菜市場拍賣價格會更高。折算一公斤約130元

的蜜棗，為防宵小覬覦，廖榮清最近開始在棗園「過夜」，他的老婆廖葉秀英取笑他

比較愛蜜棗這個小三。

　75歲的廖榮清滿腹「蜜棗經」表示，種棗子30幾年，向農改場學習新的管理技術，

燈照的蜜棗雖然可以提早採收，但風險及成本都會增加，如果遇到颱風或連日豪雨，

燈照就白費力氣；廖榮清強調「老伯公蜜棗」果園位於老濃溪溪底深層河霸黑沙地，

土質適合蜜棗生長，果實特別甜美、清脆，還獲產銷履歷及吉園圃標章，每年光是

宅配訂購數量就上千件，目前已有不少團購，從12月份起陸續上市，愛吃屏東蜜棗

的消費者，可以嚐鮮了。

　廖葉秀英提及把蜜棗取名為「老伯公蜜棗」的典故，因為他們住的東振村有一座

約有290年歷史的土地公廟，當地稱為「老伯公」，老伯公顯靈神蹟庇祐村民的故事

不勝枚舉，尤其是3年前的88水災，高樹一帶受損嚴重，但大水淹到東振村的時候

卻變小了，農民賴以維生的蜜棗損害也較輕微，村民都認為是老伯公的保佑，經過

老伯公加持的蜜棗，果實更甜美。

　屏東縣政府農業處長林景和表示，屏東蜜棗產期從每年12月到隔年3月份，主要

種在高樹、里港、鹽埔一帶，面積將近1000公頃，是屏東相當重要產業，屏東蜜棗

香甜清脆、皮薄多汁，現在吃正是時候，縣府每年協助農民促銷到全國各量販超市

及外銷到中國大陸、新加坡、香港等地，要把這如青蘋果般美味的蜜棗推展到世界

各地。

老伯公蜜棗產銷資訊交流－廖榮清0911098087

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