2012-11-12 21:43:38生活情報探長

屏東蔡瑞棠冬季芒果「卓安南」採收

【生活情報-記者吳富正/2012.11.12.屏東報導】

 台灣獨有冬季芒果「卓安南」即將在11月底採收上市;屏東縣府農業處長林景和

表示,俗稱四季芒的「卓安南」品種,引進台灣已15年,正常產期在5月份,但是

經過內埔優秀農民蔡瑞棠不斷研究,憑藉天份、執著及對芒果高超的管理技術,將

產期調整至每年9月至隔年5月,今年已進入穩定生產階段,開創獨有的冬季芒果市

,只能用神乎其技來形容。



 屏東果農蔡瑞棠獨特的修剪、施肥及水分管理技術,成功量產甜度達25度,外皮

金黃,香氣濃郁,賣相討喜的冬芒-卓安南,避開原有各種芒果產期,深具市場潛力

,台灣消費者可以說「口福不淺」。蔡瑞棠表示,卓安南品種有不時花的特性,加上

今年雨季後的屏東氣候環境適合,溫度暖和,結果率幾乎高達100%,更由於雨水少

,甜度提高,散發的自然果香,確定成功量產,今年預計套完12萬袋,每顆果實約

350公克左右,總產量可達4-5公噸,目前正積極尋找租用其他土地,擴大生產量。

 屏東縣府農業處鄭永裕科長表示,冬芒卓安南去年第一年量產,蔡瑞棠為了打響

市場通路讓消費者知道冬天也有芒果可吃,可說費盡力氣吃遍苦頭,總算打響名號

,銷售成績不錯,除了鮮果銷往各批發市場、超市系統,賣相較差的次級品也提供

冰品店或糕餅業者內餡及其他加工使用,今年預計銷售速度更快,歡迎全國消費者

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