【生活情報－記者吳富正／2012.10.20.屏東報導】

　屏東縣政府勞工處為提昇失業勞工再就業技能，委託永達技術學院辦理地方小吃

製作及創業班，10/20在青龍宮社區照顧關懷據點舉行成果展及重陽節敬老饗宴；

林德輝處長勉勵學員習得一技之長，為創、就業做好準備再出發，因學員享受政府

資源補助，故本次成果展發揮愛心回饋社區辦理重陽節敬老饗宴，體認施比受更

有福，讓長輩感受到重陽節的祝福。

　訓練過程教導學員學得各式小吃料理方式，奠定了結訓後能進入餐飲工作及自行

創業準備基礎，成果展出米饅頭、白玉捲、南瓜糕、廣東粥、蛋糕捲、梅干扣肉、

方塊酥、日式蒸蛋、杯子蛋糕、香菇肉燥、素肉圓、炸春捲、蜜汁香菇、仙草凍、

蠔油芥蘭菜、蛤蠣絲瓜蒸、櫻花蝦炒麵、荷葉八寶飯、魚丸湯、香菇肉羹、雪蓮子

銀耳湯等21道少油、少鹽銀髮族養生小吃料理，作為重陽節敬老饗宴。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

新聞平台