【生活情報－記者吳富正／2012.10.08.屏東報導】

　新園鄉養鴨世家歐陵合、歐芳榮兄弟1965年創立浤良蛋行，從事鴨蛋加工及販賣

，建立「金牌功夫」品牌產銷全球，一年產值高達數億元。歐陵合表示1965年開始

從養鴨場轉型為鴨蛋行，研究鴨蛋加工品及開發，直到累積多年蛋品加工經驗後，

積極研發蛋品新風味，2006年成立「浤良食品公司」並獲得中央畜產會優質皮蛋的

認證，接受農委會輔導成立首家專業生產皮蛋加工的CAS廠商，產品逐步朝向多元

發展；公司產品包括「三色蛋」、「酒蒸香蛋」、「茶葉蛋」、「松花皮蛋」、

「熟鹹蛋」、「液體蛋」等，除在國內主要通路市場販售外，更外銷到中國大陸、

日本、新加坡、香港、美國、加拿大等國家，幾乎遍及全球。

　歐陵合擁有四家合法的畜牧場，目前養鴨35000隻，由於每日產蛋量尚不足供應

工廠需蛋量15萬顆鴨蛋，所以他和許多鴨農訂定產銷簽約，使用合格飼料工廠供應

完全飼料，不添加任何抗生素及藥物，獲產銷履歷認證，進廠鴨蛋均須經挑選符合

品規的才能加工；有些裂痕蛋要另挑選出來，所以進廠15萬顆蛋經挑選後大約只有

8成大概12萬顆能用。所有產品都要經過國家最嚴格檢驗符合世界標準，因為每個

國家檢驗標準不一樣，歐陵合以符合世界最高標準來製造產品，所以能行銷全球。

　負責通路的歐芳榮表示，光是香港訂單100個貨櫃就已讓工廠日夜加班，但還是

要慎選蛋品來源，不能砸了「浤良」的招牌。歐芳榮經常到國外參加食品展，日本、

韓國、新加坡、中國大陸，更遠到美國，要把最好吃的功夫蛋介紹給全世界消費者

，他指出一般人以為蛋膽固醇太高，吃太多不好，其實健康的人一天吃1－2顆蛋並

不會有問題，因為蛋屬低密度膽固醇，容易吸收及釋放，而且蛋含豐富的營養素，

幼年及老人適當的蛋品補充對身體健康有很大幫助。

　屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，全台灣養鴨約94萬隻，屏東佔40萬隻約

四成多為全國數量最多，主要在新園、東港一帶，不少鴨農跳脫以往傳統飼養方式

，改用水簾式及人道供料和給水設備，讓鴨隻有健康的生長環境，才有安全美味的

鴨肉及鴨蛋供消費者食用。浤良的蛋品重品質、講究口味，從鴨蛋的選擇、用料、

認證、包裝，展現產品最完美口感及風味，並能不斷提升製程設備，達到「健康、

安全、衛生」的國際食品標準。

鴨蛋加工品產銷資訊交流－歐陵合0933620818、歐芳榮0921547939

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