【生活情報－記者吳富正／2012.09.26.屏東報導】

　第一屆屏東農產創意冰品競賽9/29在屏東市中山公園舉行，屏東縣政府號召喜愛

冰品的各路好手前來較技，以屏東縣特有水果及農產為主要材料，不限冰品種類，

讓大家盡情發揮創意；屏東縣長曹啟鴻表示，屏東愛文芒果、紅龍果、香蕉、鳳梨

、百香果都是非常好的冰品食材，台北賣芒果冰沙的店生意興隆，一粒芒果50多元

製成冰沙可以賣好幾百元，屏東不只生產一級農產品，還要開發二級加工農產品，

提高附加價值，讓農產品價格穩定，增加農民收益，所以舉辦第一屆屏東農產創意

冰品競賽，獎金也會逐年增加。曹啟鴻縣長指出，製作冰品的水果可長期儲存，像

愛文芒果切丁後可低溫儲存，農民受益、都會區民眾也能吃到品質好的水果冰品；

如果水果冰品能像珍珠奶茶一樣行銷到國外，通路就能無限寬廣。

　屏東縣政府農業處長林景和表示，屏東整年都有香甜可口的水果和知名的農特產

，像枋山芒果、高樹鳳梨、芋頭、九如檸檬、愛玉、長治木瓜、萬丹的紅豆，都是

非常好的冰品食材。早年情侶相約在冰店，展開愛情故事，今年是第一屆冰品節，

明年會提高獎金讓全國高手參加，透過次級加工提高農民的收入。現場還有古早味

冰品、屏東優質的農產品展售攤位，只要消費集點或用智慧型手機打卡，就能免費

吃冰，1千份的凍凍果冰棒大方送，歡迎大家9/29來中山公園呷冰。

　屏東縣政府希望透過屏東農產創意冰品競賽，將在地鮮果與農產結合的創意冰品

，激盪出不同的味覺享受及視覺驚奇，鼓勵消費者購買屏東優質的農特產，美味又

健康。冰品活動競賽，初賽由專業評審經由材料運用與推廣性、創意性、冰品口感

、美感度、服儀及衛生清潔等進行評分，上午選出前十組進級決賽，再由現場30位

民眾試吃進行投票，最後依照評審成績80%加上民眾投票20%統計後，選出本次活動

優勝隊伍。

　第一屆屏東農產創意冰品活動特別安排古早味冰品區，有小時候最常吃的QQ玉米

冰淇淋、漢堡冰淇淋、三明治夾心餅乾冰、雞蛋冰、百吉果汁冰棒等，曾是四五六

年級生最懷念的凍凍果冰棒，還有屏東老字號榮豐冰棒城古早味枝仔冰，童年回憶

的冰品再次重現，重溫兒時的滋味。

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