【生活情報－記者吳富正／2012.04.28.屏東報導】

　屏東縣「101年度高樹芋頭鳳梨評鑑暨芋頭鳳梨創意料理品嚐會」於4/27、4/28

在高樹鄉農會生鮮超市停車場舉辦，農友拿出最得意的產品相互切磋，讓各界農作

專家評定高低；風味獨特的精心創意料理，成功行銷高樹的當令農產；本次評鑑特

邀請行政院農業委員會試驗所嘉義分所、高雄農業改良場、旗楠分場、屏東縣農會

及屏東縣政府農業處等農業專家擔任評審，4/27上午評鑑結果，鳳梨組由李金生、

洪華進及蕭春盛依序獲得前三名，李啟豪、蕭榮雄及潘和成三人分獲優等；芋頭組

由楊粱桂香、鄭陽涼及張錦茂依序獲得前三名，陳文章、胡天派、何伊新花三人獲

優等。

　高樹鄉農會謝朝景總幹事表示，5月氣候逐漸轉熱，高樹金鑽鳳梨肉質細嫩甜中

帶酸，正是吃鳳梨的好時機；而高樹位於大武山脚，水質甘甜，培育出香氣濃郁、

果型飽滿肥大、綿密Q鬆的芋頭讓人齒頰留香，這兩樣在地農產外銷及內銷市場的

共同運銷量價都不錯，農會目前辦理共同運銷宅配到府每箱399元，市場反應熱絡，

訂單不斷。

　屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，高樹鄉是屏東縣主要的鳳梨及芋頭產區，

鳳梨生產面積約800公頃，年產量約3.6萬噸，產期自每年2月到6月底；芋頭的

生產面積約400公頃，年產量約1萬噸，五月兩樣農產現都進入盛產期，農友採收

忙翻天，從3月起高樹地區單鳳梨外銷日本、大陸兩地已接近1000噸，成績斐然

，高樹農會特藉機辦理評鑑及創意料理品嚐，讓來賓了解高樹農產的優質與特色，

同時也行銷高樹的優美景色。

　屏東縣政府農業處鄭永裕科長表示，4/28上午除了芋頭鳳梨評鑑頒獎，同時也由

農會家政班展現手藝烹飪各式鳳梨、芋頭創意料理供來賓品嚐，現場除由當地社區

團體舞蹈及合唱表演，更穿插農業天然災害低利貸款及專業農貸宣導，寓教於樂，

展現高樹農民熱情與活力。

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