【生活情報－記者吳富正／2012.04.08.屏東報導】

  屏東縣政府4月1日起運用豬隻屠宰凍存方式挽救連日低迷豬價，協調CAS優級

冷凍廠信功實業公司協助計畫宰凍1萬2000頭豬隻，希望調節短期市場豬量，穩定

豬價。曹啟鴻縣長4/7前往位於長治鄉信功公司參觀實際作業，了解工廠如何嚴格

把關，生產安全衛生豬肉；信功實業從畜牧場養殖、屠宰、分切、加工到銷售全程

落實產銷履歷，堅持品質與產業責任，目前為全台豬肉輸日量最大公司，有經濟部

ISO 9001：2008認證、CAS最高的「優級」認證，嚴格把關控及制上市豬量與品質。

　曹啟鴻縣長表示，屏東縣是養豬大縣，養豬頭數現約為150萬頭，但連日來受到

瘦肉精風波衝擊，市場豬肉消費量下降，豬價下跌，豬農虧損連連，屏東縣府除了

第一時間與養豬業者團體發動自律宣示及饗宴活動，還特別拜訪信功公司協助增加

屠宰量先行凍存，減少上市豬量，避免進入內銷市場，信功答應協助配合凍存作業，

令他十分感動敬佩。曹啟鴻並舉日本漫畫「夏子的酒」為例，女主角追求釀酒過程

堅持用心的態度有如在打造藝術品一般，信功也是如此，不只屠宰作業嚴謹，甚至

從仔豬飼養就層層把關，如此深受國際及業界高度肯定，堪稱「台灣之光」。

　信功實業副董事長楊博元表示，解決這次風波除了增加肉品外銷量、凍存之外，

最重要的是希望藉由此次拋磚引玉鼓勵國人多多採買國產新鮮豬肉及肉製品，深信

唯有全國各縣市一起動起來，不分地方或中央，才能度過難關。

　屏東縣政府農業處鄭永裕科長表示，信功實業在業界享譽盛名，楊博元在地經營

25年，深知此次事件影響層面很大，多數豬農生計倍受影響，但是有著台灣人深厚

情感的他願意挺身幫忙，縣府代替豬農感謝信功公司的鼎力協助解決問題。

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