【記者吳富正／2011.11.30.屏東報導】

　高樹廖榮清的蜜棗從一早祭拜土地公後即展開採收工作，廖榮清表示，所以取名

「老伯公」蜜棗，是感謝土地公庇護這塊土地讓蜜棗能順利結果，雖然今天只採收

200多斤，但代表蜜棗已正式進入產季；今年氣候平順蜜棗生長情形良好，尤其果實

碩大甜美，果型整齊光滑，雖然前幾天的一場「怪雨」讓正要採收的蜜棗罹患疫病，

有的甚至腐爛，他立刻將爛掉的蜜棗採下來集中用熱水煮沸，因為避免疫情蔓延，

將蜜棗熱煮是最好殺菌方法，煮過的棗子經過發酵後還可以拿來當肥料。廖榮清的

棗園利用燈照技術，採收期較一般果園早，從開園後預計2-3天採收一次，數量也

逐漸增加，他估計早收蜜棗價格約在每公斤110元上下，產期在12月中旬左右價格

會較平穩。 (生活情報)

　屏東縣政府農業處長林景和表示，蜜棗是屏東重要農物產，以高樹、鹽埔、里港

等鄉鎮栽種面積最多，每年約12月到隔年2月是主要產期，清脆多汁，香甜可口的

蜜棗滋味就像青蘋果一樣，向來就是消費者最愛。

　屏縣府農業處姚志旺副處長表示，蜜棗即將進入產期，近日的豪雨對蜜棗有部分

的影響，而影響程度還在觀察，至於品質則影響不大，屏東縣府已經規劃透過國內

量販超市推廣促銷，今年更加強新加坡、中國大陸市場的通路，希望讓消費者品嚐

這香甜清脆的蜜棗滋味。

蜜棗植栽技術資訊交流－廖榮清0911098087

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