【記者吳富正／2011.11.21.屏東報導】

　　屏東縣養鴨生產合作社為行銷鴨產業，訂於12月10日在屏東龍泉觀光啤酒廠

舉辦「美味好鴨屏東飄香」活動，自11/21至11/25接受鴨饗宴訂桌，價值5000元

鴨肉大餐只要2500元，將以物超所值的價格與鄉親共享，歡迎大家踴躍訂桌；屏東

縣政府農業處姚志旺副處長表示，鴨肉富含不飽合脂肪酸，是古代帝王之家的料理

，吃鴨肉對身體很有益處，而屏東縣是全台灣最大養鴨區域，希望大家多多食用。

12/10當天敦請榮獲國際食神特金獎名廚吳達成（青島啤酒主題餐廳行政總主廚）

掌廚，將在地好鴨精心烹煮成美味佳餚，預定100桌，訂桌專線（08）8691959、

（08）8691956、傳真（08）8691938 。 (生活情報)

　中華民國養鴨協會理事長林政德表示，屏東縣好山好水，造就良好的飼養環境，

不論肉鴨或蛋鴨均超過全國飼養隻數百分之60，而且飼養出的鴨肉健康肥美多汁，

料理更是令人垂涎欲滴。身兼中華民國養鴨協會副理事長與屏東縣養鴨生產合作社

理事主席同時也是浤良食品有限公司總經理歐陵合表示，活動首次推出鴨肉蛋行銷

、鴨文化展示、千人鴨大餐饗宴、鴨肉蛋創意料理發表及免費試吃，內容精采豐富。

　行政院農業委員會畜產試驗所宜蘭分所副研究員林榮新表示，台灣養鴨技術名揚

國際，外銷實績更是所有畜禽產業之冠，無論在種原選育、孵化技術及經營管理、

加工技術，都佔有重要地位，鴨羽毛加工出口產值每年更是高達新台幣40億元。

養鴨技術資訊交流－中華民國養鴨協會副理事長歐陵合0933620818

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