[記者吳富正／屏東報導]

檸檬神奇效果，消費者普遍都認識，不外榨汁飲用或當成清潔美容用品，現在

進駐農科園區的廠商利用生技醫農技術，將檸檬製成檸檬果膠酵素、檸檬釀萃液

、檸檬多酚等產品，250顆檸檬作成1瓶300cc檸檬果膠酵素，16顆檸檬作成1瓶 

20cc檸檬釀萃液，不僅提昇檸檬產附加價值，也幫忙農民解決農業產銷問題。

(生活情報)

　　農科園區進駐廠商禾大農業科技股份有限公司及衛星農場九如禾茂農業蔬果

生產合作社9/2舉行檸檬產業發表宣傳，屏東縣長曹啟鴻表示，全台75％檸檬產於

屏東，檸檬對人體有不凡的功效與具高單位營養價值，任何人都可以食用，當成

水果或蔬菜，都是最好食材，現在業者更將檸檬加工研發成生技產品，更多營養

元素不流失，堪稱世界首創農業生物科技產品；縣府鼓勵加工業者將高科技加工

研發技術帶到屏東來，縣政府願意提供必要協助。

禾大公司總經理林義祥表示，公司以「天然百分百，健康自然來｣為營運宗旨的

生技醫農產業，目前與成立一百三十餘年的德國杜夫萊茵公司及南部知名科技大學

等機構合作，利用多重且前瞻之技術，提昇生技層面。

農業處長林景和表示，禾大公司生技醫農產業範圍很廣，該公司著重在幫助農民

穩定收入與提升農產品附加價值，以生技、生農、醫農、科農等技術範疇，獲得

工業技術研究院主辦的2010年最有潛力新秀獎的決選資格。

　禾大公司執行長林泓元表示，農產品常因產銷失衡問題讓農政單位傷透腦筋，

現在利用生技技術，不僅使用在檸檬上，其他蔬果一樣可以拿來應用，以產品

全果且多層次的加工成機能性食品，與藥用原料及美容品和無毒清潔劑其所帶來

的附加價值，可促進綠能產業提升、幫助農民增加收入，穩定農民生活。

　九如鄉長許重慶表示，目前衛星農場九如禾茂農業蔬果生產合作社以高於市價

以每台斤10元收購檸檬，重點就是運用生技醫農產業製造多樣機能性及生藥製品

，使檸檬身價倍增，將檸檬成分的特質表現的淋漓盡致，希望以檸檬深加工技術

，開創國際市場。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

新聞平台http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=64056