2016-04-06 16:55:56⊙﹏⊙
越南，順化...路邊小吃
順化...路邊小吃也是我吃得起的東西
順化呈現非常熱鬧的生活氣息
順化呈現非常熱鬧的生活氣息
也就是說
百姓過著他們的日子
並不因為觀光客而改變他們的忙碌
他們並不賺觀光客的錢
我喜歡這樣的氛圍
不至於沿路都是企圖柞出你油水的眼神
和虛偽的善意
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這些小吃我都搞不清楚中文名
頂多就請人把原文寫在紙上
速寫有記載的就不重複
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捲到圓筒上再削成麵條
煮熟撈起
加入湯料
算是順化的刀削麵
光吃這種米製品很不耐餓
所以
大家都搭配法國麵包鞏固基礎
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路邊麵攤
在學校對面 很多家長帶小朋友來吃早餐
一早就有喝醉的歐吉桑
在殺童風波中的台北市 可能會嚇走很多家長
這裡可愛之處在於河邊、路邊
黃昏吹起涼風時
大家隨性就拿出桌椅擺在人行道
吃吃喝喝
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螺肉也很受歡迎
小桌旁放置小水桶
我一個人點了照片中的一盤
再以米線墊底
啤酒豪爽地灌
非常過癮
第二天想再回味一次
卻無法在順化複雜如螺的民居中找到
還好
有厲害的烤肉攤取代
＃烤肉和啤酒是炙熱的順化非常養生的組合
有跟上的朋友應該也發現啤酒已經跟會安不一樣了
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如果覺得肉慾過盛
可以在市場、橋上買各式水果清心寡慾一番
再唸幾聲阿咪陀佛
就會取得平衡
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如果坐進店面就會有舞獅表演
這不是店家請來的
是小朋友在賺零用
老闆娘慌忙地要趕小孩出去
怕影響顧客用餐
有桌金髮洋人很大方地給小費
而且一直說沒關係
舞獅小朋友應該會一直記得洋人的溫馨吧
讓我想起小時候也曾經在除夕夜拜天公的時候
和鄰居舞獅賺紅包
一直舞到天亮
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如果更有錢
可以到香江畔的蓮花餐廳
當然
我只能遠觀
裡面如何 就要靠各位解碼了
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中越和南越的小吃的確有些不同