騎腳踏車雖然不必擔心加油站

也不必配合巴士時刻

但是在寮國

卻有其他國家比較罕見的困擾

就是腳踏車的動力找不到燃料

雖然

再怎麼北方偏遠山區都有村莊

村莊裡卻不常有餐廳或小吃店之類的

不幸中的萬幸

村莊裡總有雜貨鋪

萬幸中的萬萬幸

雜貨鋪裡有泡麵

想到這裡我不禁遙向東京舉手致敬

向泡麵的發明人

也就是台裔日籍的吳百福社長http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20070107/3162951/

謝謝他的救命之恩

寮國本身沒有泡麵工廠

都從鄰國進口

奇怪的是只進口一個廠牌、兩種口味（化學牛肉口味和化學雞肉口味）

可能是被皇親國戚壟斷了吧

＃有時候遇到善心老闆
不只是燒開水
還拿鍋“煮”泡麵
各位沒有含著金湯匙的同胞
應該知道煮和泡
得到的泡麵有多麼的不同






＃老闆特地添加的高蛋白....挑出來裝盤太麻煩，我就吃了

通常是這樣

我闊氣地買兩包泡麵

吩咐店主生火煮開水

這裡還好不流行保溫瓶

不會用溫溫的水泡麵給你下嚥

於是

就看他流著淚點柴火

火苗竄起

整個店裡瀰漫著一種好聞的煙味

大約過了三分鐘

一鍋水就滾了

倒進老闆娘準備好的碗裡

順便加個雞蛋...嗯...以我的豐厚的財力通常是加兩顆

蓋著

此時老闆娘就會端出一盤青菜（葉菜和四季豆）和一簍糯米飯

青菜絕對是有機的

因為他們不會花錢買化肥和農藥

所以現在點一點餐桌上有幾樣東西？

泡麵

糯米飯

青菜

糯米飯和青菜真太感人了

如果只吃泡麵

你得到的能量差不多等於吃半包衛生紙和一匙沙拉油

有時候肉慾不能克制

就開一罐番茄鯖魚罐頭（也是唯一的一種口味）

這樣算一算

泡麵2000x2=4000kpt

蛋1000x2=2000kpt

罐頭5000kpt

糯米免費

青菜免費

燒開水免費

洗碗免費

當時1美金大約=8000kpt＝台幣30

糯米和青菜是寮國人每餐必有的

很習慣地不當值錢的東西

沒想到要計價

燒開水的燃料是撿來的

不必錢

無形的服務也不知道可以收費

所以

我就習慣了他們送的糯米飯和青菜

大口大口地為接下來山區的艱苦騎乘儲備熱量

＃偶而也會碰到以為我不知行情的老闆娘，我也會耐心地跟她對帳

＃如果運氣太美妙

就會遇到燒烤攤

配著糯米飯吃

讓你能量急速加倍

但是

這攤也太滋補了...

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有時候可以請村民幫你煮早餐

這餐是糯米飯加蔥蛋配上青辣椒（5000kpt）

沒有菜的時候寮國人經常吃糯米沾一點辣椒