「酒肉穿腸過 ，佛祖心中留。世人若學我，如同進魔道。」這句相傳是「濟公」名言，大家多半只學了上半句？為什麼不把下半句順便給謹記呢？因為這牽涉到「茹素」的問題！嚴格說來學佛＆修道是不一定要嚴守「茹素」，因為你一但把他視為戒律與教規那可是會摒除掉多數人（我看最少有90％的人）。目前來看只有漢傳佛教（因梁武帝的關係，出家人被嚴格要求茹素）。所以這通常，是口頭鼓勵或勸戒大家能「茹素」是最好，但也不勉強！不然少了90％的信眾這可不是小事。

但從另一個角度來看修行，你一但決心想在自己修為上，有所精進與突破那就一定得「茹素」而且要嚴格執行！不然很難看到你有什麼驚人變化（一般來說沒真正「茹素」的人，修為到一定程度依然是很難寧心，因為你體內濁氣重的關係，所以你在坊間如果有聽說哪位老師？說他沒「茹素」依然可以修的很好？哪就聽聽就好！因為口慾都這麼重的人，修為怎麼可能好呢？）。談到此不免有人又搬出了佛世「釋迦牟尼佛」也不是沒「茹素」嗎？他可以，哪你自認為你有「佛陀」或者「濟公」的修為程度嗎？

從比較可靠的佛典來查尋「濟公」喝酒不假，但吃肉多半是坊間以訛傳訛的傳言，因為濟公（道濟）可是真正的出家人（國清寺主持法空一本禪師為其受戒，師承靈隱寺佛海慧遠為師），不太可能真的大口吃肉的（做出這麼出格的行為）。《濟顛語錄》有八句詩自述其心跡：「每日貪盃又宿娼，風流和尚豈尋常。任憑萬種風流態，惟有禪心似鐵堅。暫借夫妻一宿眠，禪心淫慾不相連。從來諸事不相關，獨有香醪真個貪。」，但在文人筆下描寫得那樣出格越軌、不守戒律、玩世不恭、嬉笑怒罵，渾然一副瘋癲滑稽相應該只是在突顯他的與眾不同！

以下是（法鼓山）聖嚴法師於自己文章中所述：

但他（道濟）畢竟是圜悟克勤禪師的再傳，又是瞎堂慧遠佛海禪師的嫡傳，絕不至於瘋癲到不成體統的程度。而且當時南宋朝廷的高官顯貴，都喜與他交遊，除了一般信徒喜歡他，他也曾到永興寺、崇真寺、清溪道院等各佛道寺院盤桓，受到接納。縱然出格，不至於亂來。故於《北磵居簡禪師文集》中有一篇為道濟禪師寫的〈隱湖方圓叟舍利銘〉，是為道濟的舍利被邦人分藏而撰，對道濟的評介是：「受度於靈隱佛海禪師。狂而踈，介而潔，著語不刊削，要未盡合準繩。往往超諧，有晉宋名緇逸韻。信腳半天下，落魄四十年。……題墨尤雋永，暑寒無完衣，予之尋付酒家保。寢食無定，勇為老病僧辦藥，游族姓家，無故強之不往。……公也不羈，諧謔峻譏，不循常度，轍不踰矩。白足孤征，蕭然蛻塵……。」

濟顛語錄：

何須林景勝瀟湘，祇須西湖化作酒。

和衣臥倒西湖邊，一浪來時吞一口。

語末：

真如自性本純淨，真知止者定能靜。

人能常清心自寧，定慧開來無費力。

靈明覺照常住心，識得天下無數人。

前因後果由心造，眾生認假皆為真。

塵世榮華非真有，欲貪不除易魔侵。

無道男女多偏慾，多慾損精耗其氣。

居福不節災禍至，貪名戀財皆自縛。

欲脫五行之支配，立身處世宜修心。

john 2024 2 2