食鹽(Na+Cl)是人們日常飲食中不可缺少的調味品，但長期高鹽攝入會增加高血壓，心血管疾病等疾病的發生風險。

《健康中國行動計劃(2019-2030)》提出，中國人均每日食鹽攝入量不應高於5克，而烹調用鹽的人均攝入量高達10.5克 / 天。

那么，日常飲食是如何達到智慧控制鹽的呢?

1.推薦學生每人可以每天食鹽攝入不超過5克。

圖2。 倡導在家吃，少學點鹽的烹飪知識和技巧，培養全家淡的口味和習慣。

3.用小鹽勺，家人用鹽限制。

4. 不要忽視調味品、醃菜和醃制食品中隱藏的鹽分。

5.烹調方式方法進行多樣化，優選原味蒸煮，巧用多種不同風味可以替代鹽，菜肴快出鍋時再放鹽。

6.從小學生培養中國兒童提供清淡口味，少吃高鹽零食。

7.家有老年人，高血壓，心血管疾病和腎髒疾病的患者，應該提倡合理和鹽飲食。

8.在外進行就餐或點外賣可以主動學習要求低鹽口味，優選低鹽菜品，注意葷素搭配。

9.購買加工食品檢查營養標簽，選擇低鈉食品，少購買高油，高鹽加工食品。

減少鹽的攝入量是降低血壓和相關慢性疾病風險的最簡單和最有效的方法之一。 維持正常的免疫功能也很重要。 為了自己和家人的健康，建議大家合理飲食，智慧控制食鹽。