2010-05-13 21:29:54豬頭站長
我的廚房-麻婆豆腐、蒜頭菠菜、羊洒高麗菜
HI~這次先介紹的是：
用XX肉醬做的麻婆豆腐，
首先將肉醬加熱後爆香蒜頭，
若是吃較重口味的再加點香油、蠔油，
放入豆腐下去燴煮，
像我個人比較愛好醬汁的話會再加點水，
但加水的前提下調味當然就要重一點了，
之後輕輕搖動鍋子，
將少許太白粉用水調開，
慢慢加入鍋中並同時搖動鍋子，
最後撒上蔥花後稍微拌勻或者盛盤後再撒上都可以，
一盤可以吃下好幾碗飯的麻婆豆腐就完成囉~
洋洒菜炒高麗也很好吃呢~
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